絶望のパスタ

今晩は簡単にペペロンチーノ。ニンニクは芽を取り除き、鷹の爪はちぎって種を落とす。これらを低温からオリーブオイルで炒め香り付け。ベーコンはカリカリに炒める。パスタはディチェコを選択。本当はバリラが良かったが売っていなかった。沸騰した湯に粗塩を投入し7分ほど茹でアルデンテでフライパンに投入。ベーコンとさっとあえて完成。簡単にして最強のペペロンチーノとなる。イタリアではミラノ、ローマー、ヴェネチア、フィレンツェ、ベローナ、ベルガモ、ヴァレーゼ、リミニを周るもついぞペペロンチーノのメニューを見たことはない。裏メニューで交渉して作って貰う事ばかりだった。どうしてメニューに無いかを尋ねたところ、日本で寿司屋に入りシャリだけ注文するようなものだと言われた。妙に納得。アニメ「母を訪ねて三千里」でもマルコが昼食に調理していたシーンを思い出す。ちなみにイタリアでのデザートは決まってアフォガード。「コーヒーに溺れるアイス」が自分の定番なのだった。

グランドセイコー

Cal.5722B
義父の形見となる腕時計をオーバーホールに出す。職人さんに見立てて頂いたところ定期的にメンテナンスを受けていて部品交換の必要はないだろうとのこと。ただ、風防だけは経年劣化で細かなクラックが走っており交換の必要あり。それから待つこと一ヶ月半、修理あがりの連絡を受け時計を引きとる。風防は交換され軽快に時を刻む。ベルトは伸びているのでそのうち交換をしてみようか。(参考までにOH費用:43,200円也）
グランドセイコー　セカンドモデル。Cal.5722B　35石　19800振動　耐震装置 DIASHOCK（ダイアショック）裏蓋のメダリオンは「GS」の刻印。