新橋 牛かつおか田にて「牛ロースランチかつ」をいただきます

前々から行きたかったお店が新橋にあった。

新橋駅前ビルが大人のディズニーランドならば
SL広場のまん前に鎮座する新橋ビルは
大人のユニバーサルスタジオとでも呼べばよいのだろうか？
はたまた新橋の花やしきなんて言い方も
しっくりとくるのだろう。

とにもかくにも新橋ビルに行ってきた。



ご存知の通り新橋ビルの地下1階には
お父さんが大喜びしそうな飲食店が
まるで迷路を織り成すように犇めき合っている。

私はこの場所に来ると何故か
ポートピア連続殺人事件の最後の最後の地下迷路が
フラッシュバックしてしまう。



地下迷路の端っこに
洋食屋のような佇まいで
目当てのお店が出迎えてくれた。

私が食べてみたかったのは牛ロースソースかつ丼￥１，１００。
生憎売り切れてしまったということなので
牛ロースランチかつ￥１，２００を
注文させていただいた。



入り口の「３０秒で揚がります。お待たせしません」
という言葉の意味が全く理解できなかったのだが、
３０秒とは行かないまでも僅か１分で
今日の獲物がやってきてしまった・・・

何故？



牛ロースかつにライス、味噌汁で一揃えなのだが、
それにしても早すぎる。

牛かつには山葵が添えられているのだが
旨い旨いを連呼するテレビ番組に
騙されてしまったのだろうか？



特製ソースか山葵醤油で
お召し上がりくださいとのことなので
とりあえずは見た感じは普通のロースかつに
お箸を伸ばさせていただく・・・



ふぉっ！そうだった。

牛ロースの断面から現れた
見慣れない光景で思い出した。

このお店の牛かつは激レア、
３０秒程の揚げ時間で提供する
生肉仕様の牛かつだったのだ。



なんて愛くるしい表情をしているのだ。この牛かつは。

霜降り感が堪らなく食欲をそそり
後先考えずに口の中に放り込んだ・・・

旨い。旨すぎる。

衣の芳ばしさと肉の旨みだけで
十分に美味しくいただける。

噛めば噛むほど滲み出てくるのだ。



山葵を載せて醤油に
ちょこんと漬けて食べてみる。

駄目だ。醤油が牛肉の旨みを下賎にしてしまう。
せっかくの肉がまるっきり台無しだ。

続けざまに特製ソースに漬けて食べてみると・・・

こちらのソース。
解読できなかったが
ソースが牛の邪魔をし過ぎず
まずまずの食べ方だ。



衣の味と山葵をちょこっと載せるくらいが
私は一番肉が旨く感じられたので、
以後はタレの方は遠慮させていただいた。

私の大好きな焼肉屋。

水道橋の京城のロース肉は
特製のタレが肉を甘～くたべさせてくれるが
こちらのロース肉は肉本来の味を
大人びて喰わせてくれる。



あっという間に一杯目のご飯を平らげて
おかわりを大盛りでいただくことに。

こちらのお店ごはんは一杯おかわり可なので
大食漢は一杯目は普通に。
二杯目は大盛りでお願いするのがスマートだろう。

米の粒が立った美味しいごはんで、
お味噌汁の方はまずまずの出来だった。



それにしても
２年前から行こう行こうと思いながら
伸び伸びになっていたこのお店。

もっと早く行っておけば良かった。

この値段でこの肉質ならば
間違いなくお値打ちな品なのだ。

美味しいごはんをご馳走様でした。

牛かつ おか田
港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル地下1F
TEL03-3575-0440
11:30～14:00
18:00～20:30
土・日・祝日定休

牛ロースランチかつ　￥１，２００

甚平満足度　★★★★★
甚平満腹度　★★★★☆

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