こんにちは、リライブ直営店
「カフェ＆ビュッフェ くらうど」の筋肉コック小出です。
５月に突入しましたが、
フレッシュマンの方々は、仕事と、優しい先輩に慣れましたか？
さて今回は、自分がフレッシュマン、
コックになったきっかけを書かせて貰います。
まあ筋肉コックの僕ですから、
トレーニングしてお腹空かして、食べる事が大好きで、
コックになれば食べ放題！
なんて安直な考えでコックになったと、思いますよね。
少しは当たってるけど、全部では無いです。
自分でもかなり昔の事なので、忘れかけていました。
でも！
先日の川崎先生のブログで書かれていた、三種の神器弁当。
その中に入っていた、だし巻き卵。
あの、だし巻きを巻いていて思いだしたんです！
それはまだ僕が高校生の時です。
アルバイト先の弁当屋で
何故か僕が、だし巻き卵を巻く担当になったんです。
弁当屋の店長に優しく怒られながら、
何とか巻ける様になりました。
そんな僕が巻いただし巻き卵を、
買いに来てくれる常連様が何人か出来たんです。
『今日も買いに来たよ！』
『最近、巻くの上手くなったね！』
『美味しかったよ！』
そんな言葉を掛けてもらって、凄い嬉しかったんです。
お客様との会話の先には、お互いの『笑顔』がありました。
高校3年の卒業間近、進路に悩んでいた時に
思い出したのは、あの『笑顔』でした。
あれから沢山のお客様から『笑顔』を頂いて、感謝、感謝の毎日です。
やっぱり、この仕事を選んで良かったな！と思います。
でも。
先日、アメリカ大リーグに挑戦中の川崎選手が
テレビのインタビューで、こう言っていました。
『僕がファンに愛されたいる？
そうですか、とてもありがたいですね。
でも、僕はその３倍以上ファンの方々を愛してますよ！』って。
とても感動しました。
そして、考えました。
僕はお客様から『笑顔』を頂くばかりで満足していたのでは？
川崎選手の様に、3倍以上の『笑顔』を返せていただろうか？
自分に出来る事。
どんな時でも『笑顔』でいよう！
そう決めました。
リライブで頑張っている、受講生、研修先のみなさん！
就職して働き始めて、忙しい時こその『笑顔』です！
開業してお客様が一杯で、忙しい時こその『笑顔』です！
そして、あなたの『笑顔』の向こうには、
きっとお客様の『笑顔』が有る筈です。
だから、今日も最高の『笑顔』で頑張りましょう！
くらうどの筋肉コック、スマイリー小出でした。
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