みんなのリライブPark ~リライブフードアカデミー~

リライブフードアカデミー受講生や、これから食の業界を目指す方への情報交換や交流の場。アカデミー情報なども掲載!

タオル一枚で出来る、成型の練習!!

2008年03月15日 | いつものトーク
こんにちはリライブの前田です
昨日の雨と雷は凄かったですね
今日一点、暖かいというか暑い一日でした。明日の予想最高気温は、19℃らしいですよ

さて今日は、ベーカリーに興味のある皆さんに成型練習のプレゼントです

というのも、先日、授業が終わった後にベーカリー講師の稲垣先生が、受講生数人に囲まれて、タオルを使ったフラワーの成型の練習方法をやっていました。

うむうむこれは、是非、皆さんにやっていただきい

さっそく稲垣先生に実演してもらったので、
初めての人はチャレンジで
知っている人は、復習で 
このフラワー成型の練習やってみてください
この練習を積んで慣れたら、実際の生地でフラワーを成型してみてはいかがでしょうか

※フラワーとは、ロープ状の生地を編んでいき、花のようにする基本的な成型のひとつです。



いかがでしょうできましたか
これでもう皆さんは、
朝、顔を洗ったら…練習
夜、お風呂上がりに…練習
何処でも、タオル一枚さえあればフラワーの練習できますね


ちなみにこれが、焼成されたフラワーです。(受講生作)