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みんなのリライブPark ~リライブフードアカデミー~

リライブフードアカデミー受講生や、これから食の業界を目指す方への情報交換や交流の場。アカデミー情報なども掲載!

食人3月第4週目(22日~)のランチのご案内

2011年03月19日 | 直営店だより

リライブパークをご覧のみなさま、

いつもご利用ありがとうございます、食人スタッフの近藤です。

この度の大震災により被災された皆様、そのご家族の方々に対しまして、心よりお見舞い申し上げます。
一日も早い復旧復興をお祈り申し上げます。

食人でも、わずかばかりでありますが、何か出来ることはないかと考え、取り組んでいきます。

3月22日(火)からの下記弁当の売上の5%を「日本赤十字社」に寄付させていただきます。
寄付金は東北地方太平洋沖地震による被災者の支援に役立たせていただきます。

**元気が出るお弁当を目指して!!**
「たっぷり野菜のガンバル ダッカルビ弁当」
¥650
******************

***3月31日までのビュッフェイベント***
3月19日~3月31日まで、ビュッフェご利用のお客様限定
毎日誰かに230円のビュッフェの割引が当たるくじ引きにチャレンジ!

*ビュッフェの売上の5%も同じく「日本赤十字社」に寄付させて頂く所存です。

また、下記の対象商品を『復興応援商品』とし引き続き募金活動を続けさせて頂きます。

<対象商品>

1.食パン

2.キッシュ

3.抹茶のシフォンケーキ(ホール、カット)

4.週替わり弁当

5.ビュッフェのご利用

<実施期間>

平成23年3月19日~31日

責任を持って寄贈し、被害者の方々の復興に役立てて頂きます。

ビュッフェのご予約承ります
食人TEL:03-5333-5564
ぐるなび 予約:http://r.gnavi.co.jp/p387900/

今後ともよろしくお願い申し上げます。

 


食人より、みなさまへご報告です。

2011年03月19日 | 直営店だより

リライブパークをご覧のみなさま、

いつもありがとうございます、食人スタッフの江部です。
この度の地震により被災された方々へ心よりお見舞い申し上げます。

『食人』では、3月14日(月) ~3月17日(木)の期間、東北地方太平洋沖地震のための募金を実施いたしましたので、その結果をご報告させていただきます。
今回の募金活動は、皆様から多くのご協力をいただき、募金総額は、21,306円となりました。 皆様からの温かいご協力に対し厚くお礼申し上げます。
お客さまからお寄せいただいた募金は日本赤十字社に贈呈し、被災者の支援に役立てていただきます。


         記
寄付金額 21,306円  (募金内容)
・ホワイトデー商品の購入の10%   
・及びビュッフェご利用額の10%  
・店内設置の募金箱           
贈呈先 日本赤十字社

                     以上
 

なお、食人では引き続き3月31日まで募金活動を続けさせて頂きます。
ご協力をよろしくお願いいたします。

 


緊急災害募金ご協力のお願い

2011年03月14日 | 直営店だより

今、私たちにできることを考えました。

みなさまの心をお届けするお手伝いをさせてください。

このたびリライブフードアカデミーの直営店「食人」では3月11日に発生した東北地方太平洋沖地震の甚大な被害に対して緊急災害募金を実施いたします。

ご購入いただいた対象商品(下記参照)の10%を募金します。
対象商品
① チラシ掲載のホワイトデー商品                 
② ケーキビュッフェご利用

期間:平成23年3月14日(月)~17日(木)

食人店内において東北地方太平洋沖地震の募金箱を設けさせて頂きました。
お預かりした募金は、食人が『日本赤十字社』に責任を持って寄贈し被災者の方々の復興に役立てて頂きます。
ご協力よろしくお願い致します。

             『リライブフードアカデミー』スタッフ一同               


3月第3週のランチメニューのご案内

2011年03月12日 | 直営店だより

リライブパークをご覧のみな様、

いつもご利用ありがとうございます、食人スタッフの近藤です

この度の地震により被災された方々へ心よりお見舞い申し上げます。

食人のランチメニューをご案内いたします!

**3月15日~25日平日11時~19時限定**
「「「「「「「「「「「「
月の真ん中の特別価格!
ワンコインカレーで午後も乗りきれー!
「食人欧風カリー」通常¥650のところ
期間限定なんと ワンコイン¥500で販売!
まだ食人カレーは食べたことが無いあなた!
これは試すチャンス!!是非この機会に♪
」」」」」」」」」」」」」

**3月14日限定**
「「「「「「「「「「「「
頑張る自分の体へホワイトデープレゼント
「ホワイトチキンロール弁当」 ¥620
ゆで卵を鶏もも肉と豚ひき肉で包み、優しい味のホワイトソースをたっぷりと。
野菜もとれるお弁当に仕上げました。
ホワイトデーに頑張る自分へのご褒美として。
」」」」」」」」」」」」」

**今週の週替わり弁当**
「「「「「「「「「「「「
今週のおかず
「スプリングロールキャベツ弁当」¥650
春を告げる春キャベツをふんだんに使用したロールキャベツに
たっぷりお豆のトマトソースをかけました
」」」」」」」」」」」」」
 
「「「「「「「「「「「「
今週の週替りパスタ
『ソーセージと春野菜のぺペロンチーノ』
¥690
」」」」」」」」」」」」」

皆様のご来店 心よりお待ちしております!

 


3月第2週のランチメニューのご案内

2011年03月05日 | 直営店だより
リライブパークをごらんの皆様、
こんにちは、食人スタッフの近藤です

3月です!
3月と言えばホワイトデーです!!
食人でもホワイトデー商品の販売を始めました。
ショコラティエ藤田シェフのこだわりショコラに
あなたのこだわりを添えて贈り物をしてみてはいかがでしょうか?

**3月7日~3月14日の期間限定**
「「「「「「「「「「「「
頑張る自分の体へホワイトデープレゼント
「ホワイトチキンロール弁当」 ¥620
ゆで卵を鶏もも肉と豚ひき肉で包み、優しい味のホワイトソースをたっぷりと。
野菜もとれるお弁当に仕上げました。
ホワイトデーに頑張る自分へのご褒美として。
」」」」」」」」」」」」」

**今週の週替わり弁当**
「「「「「「「「「「「「
今週のおかず
「イタリアン肉じゃが弁当」 ¥650
日本のお袋の味肉じゃがを、オリーブオイルとトマトで
イタリアンにアレンジ。
和と洋の組み合わせでヘルシー弁当に仕上げました。
」」」」」」」」」」」」」
 
「「「「「「「「「「「「
今週の週替りパスタ
『白身魚とポロ葱のドライトマト風味』
¥690
」」」」」」」」」」」」」

平日は14時から
ケーキビュッフェも好評開催中!
手作りスイーツが前日予約&クーポン利用で
50分¥990で食べ放題!

お電話でのご予約も承っております。
03-5333-5564 食人
*****************

冬がくーれば 思い出すーー

2010年12月15日 | 直営店だより

そうか・・・・ もう 2010年 終わるなぁーーーー

 

 

 

なんて しみじみしている そこのあなた

 

こんにちは、 師走でなくても 走ってます 近藤です

 

さて、 冒頭でもお伝えした通り

 

もう 2010年 半月ですよ

 

 

クリスマスももう 目前ですよ

 

で この時期になると 思い出すんです。

 

 

 

 

 

クリスマスケーキ用の飾りを

作っていたことを。

 

マジパンです。

 

 

どんだけ作ったかな・・・

 

 

この倍はありますよ。

 

 

とにかく  ただひたすらに

切って→ぺティで模様つけて→絶妙なカーブをつけて 一晩置きます。

 

これを 一人で やってたわけです。

 

そうそう、この話 どこの話かというと、 フランスにいたころの話です。

 

 

さて、日本ではクリスマスケーキというと・・・

 

そうですね!! ショートケーキですよね♪

 

でも 海外では おもに ビュッシュドノエル といケーキが 主流です。

 

 

なので、 私が働いていたとき、

 

クリスマスの日は お店のショーケース 全て ビュッシュドノエルで埋め尽くされていました

 

サービス業や飲食業は自分自身はクリスマスなどがないのが基本。

 

でも 私は それが 逆に活力になったりするのです。

 

お客様の 大切な時間を 演出できるのか!

 

と思うと・・・

 

そこで!!

今年も 食人では 楽しい クリスマス商品をご用意してます!!

 

http://r.gnavi.co.jp/p387900/menu7.html

まだ決まっていないという方、

 

ぜひ 、 食人を

 

 

 

 

当時、 延々葉っぱを作って 息抜きに行ったときの

写真

 

 

 

 

 

 

いや、暇じゃあないんですよ「?

 

生き抜きも 必要だ!!!

 

あと 半月を 元気に過ごしたいものですね!

 

 

頑張って行きましょう!!

 

最後に笑うのは 誰だ!!