揚子江-テモワン・デュ・タンCS

「揚子江」のぶたまん。

 

かつて長崎市内にも店舗があったのですが、なくなってしまったので食べられませんでしたが、

先日高速のパーキングエリアで見かけ、冷凍を買って帰りました。

 

1個500円程度、しかしかな～り大きい。

 

何と言っても肉汁が溢れ出てくるところがすごいのさ。

これは良い！久しぶりに満喫できました。

 

 

今夜の試飲はこれ。

 

2023　テモワン・デュ・タン　カベルネ・ソーヴィニョン

（仏、P'dOC、カベルネ・ソーヴィニョン種、千円台前半）

 

新ヴィンテージとなりました。

香りはブラックチェリー、イチゴ、カシスなどのフルーツにジャム、コンポート、石鹸、

ミント、バニラ、焼き菓子など。

 

味わいは濃厚でジューシー。凝縮感とパンチがあります。

タンニンは優しめで少なめ。飲み頃は早いです。now～3年後ほどが一番このワインのスタイルを

味わえることでしょう。即戦力となり渋みが苦手な方にも親しみやすいと思います。

明快でわかりやすさがあるのでぜひおすすめしたいアイテムです。