頭の中には「冷たい麺」しかない！
ということで「Quwaii クワイ」へ。
こちらの冷たい麺は未食なのだった。
きたよ～。
まずはスープ。
おお、とろみがある。これは油ではなく片栗粉少し？的とろみだ。
魚介醤油味のスープが麺とよく馴染んでいけるね～♪
食べてみて正解だった。
入り口、券売機で「冷やし魚介醤油ラーメン 900」を押してはみたものの、
「麺中盛り 100」くらいはいけるやろっって押したので、麺が多め。
そしてカウンターの前にはこう書いてあった。
をいをい、これって食べ過ぎじゃないか？大丈夫か？とよぎりました。
量は意外とあったものの、卓上の唐辛子を交えて味変しながら完飲完食ね。
美味しかった。ちょっと苦しい。でもまた食べても良いな。
中盛りにしなくても、ネギとかもやしとかでも良いし、ライスを最後に投入という手もありそう。
うん、考えるとも楽しそうだ。
ワインはこれが残っていました。
2021 ロンゴ・ドンゴ モナストレル
（スペイン、フミーリャ地区、モナストレル種、赤、千円台半ば程度）
うん、良いバランスだ。
濃いめで果実味もきれいだし美味しくいただきました。
このワインの在庫も残り少ない。新ヴィンテージが出たらまた試してみたいところ。
台風が心配です。935hpだとか。
明日は長崎ではどこもお休みが多そうで、当店も様子を見はしますが・・・
多分お休みになる確率が高いです。
