前回食べて超お気に入りとなった「ノギ中華そば店」のざる中華。
リピートせざるを得ない！
ということで、きたよ～。
トッピングにメンマを付けてみました。
やはりツヤが良い！
輝きがあって、つるん、とぅるんとします。
ツユもメチャウマ。
最初はこんな量食べ切れる？？？
と思うのですが、いつの間にがどんどん食べてて・・・えっ、これ最後のひと口？となりました。
つややかさと洗練された味わいがたまりません。連日食べたくなる味わいです。
ただ、冷たい麺の探索は必要ですし、温暖化した毎年の夏を乗り切るには以降必須となります。
まだまだ探索とお楽しみは続きますね～。
ワインは2日目。
2021 グレイヴリー・フォード ピノ・ノワール
（USA、カリフォルニア州、ピノ・ノワール種、赤、千円後半）
うーん、悪くはない。美味しいのだが、ちょっとあっさりめで印象が薄い。
いま1歩、何かがあれば・・・と思いながら飲んでます。
美味しいのはちゃんと美味しいのだよ。
オリンピックも終わり、ちょっと淋しいですね。
Jリーグや欧州リーグももうすぐ始まるし、退屈しないようによく出来てると思います。（笑）
