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魅惑のワインと出会う100の方法

デイリーからカルトワインまで、日々探し求めては飲んだくれているワイン屋のおはなし。

冷たい麺探索-BABAKE-コノスル20バレルPN

2023年07月25日 | 美味しいもの

「BABAKE」 興善町店へ。

 

今回は毎年恒例の冷たい汁なし担々麺を求めて。

観光船も入港し、外国人客も街中にいます。

 

 

きたよ~。

器までしっかりと冷えています。ここ大事。

まぜまぜしていただきます。大辛ですが、そこまでは辛くないです。

このお店に来たらこればかり頼んでます。

 

〆はご飯を投入。またまぜまぜしていただきます。

挽肉などが余るのでしっかり絡めてフィニッシュ~♪

こちらは夏の定番です。

 

 

さてワインは2日目。

2020 コノスル 20バレル ピノ・ノワール

(チリ、ピノ・ノワール種、赤、2千円台後半)

 

やはり予想通り。結構ほぐれてきています。かなり良い感じに。

しっかりとポテンシャルがあるので落ちるどころか2日目の方がかなり美味しい。

これはさらに待ちましょう。すぐ飲まれる場合は要デカンタでしょうか。

 

 

ところでやっとのことで梅雨明けです。

九州北部だけ取り残されておりました。こんなこともある?(笑)

そして明日はなでしこジャパンがコスタリカと戦います。

実は私も同時刻にワインとの戦いが待っております。負けません!

 

 

コメント
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