街路樹に植えられているヤマボウシが赤い実をつけ始めています
赤く熟した実は食用になるのをご存知ですか？
毎年サラダ街道のＪＡでこのヤマボウシの実がパックに入って売られていますヨ
興味があって試食してみると少し薬臭い印象の味がしました
ヤマボウシの実には強壮・健胃整腸・疲労回復の薬効があり
ジャムや果実酒にも加工されるそうですが・・・
私は赤く熟した実は初夏の白い花と共に眺めるほうが好きです
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