佳いお年を！

いよいよ今年も残り少なくなって参りました

一年間拙いblogにお付き合い頂き誠にありがとうございました

私の今年のblogは少し早目ですが　これで終わりにさせて頂きます

来年も主人の日課であるリハビリ散歩が続きますうちは

身近な四季折々の信州の自然をご紹介していきたいと思っております

どうぞ来年もよろしくお付き合いのほどお願いいたします

皆様も健やかで佳いお年をお迎え下さいます様に・・・

ほんのりホワイトクリスマス

クリスマスの朝 裏庭は天気予報通りシュガーパウダーをまいた様な・・・

ほんのり淡い雪景色です

垣根の名残りのバラ　ザ・フェアリーがいっそう可憐に見えます

ほんの数時間ですがツクバイも風情あるたたずまいを見せてくれました

主人のリハビリ散歩に出かけた郊外のデパートではコミュニティー広場で

クリスマスソングを集めたサウンドベルコンサートが開催されており

澄んだ美しいメロディーがクリスマスを祝うムードを高めていました

水彩画・クリスマス

メリークリスマス！

お馴染みのパソコンで水彩画を描かれますミスター靖さんから

クリスマス会に参加された時にスケッチされたサンタさんの絵を仕上げて送って頂きました

サンタさんを演じた方々から大好評だったそうですヨ

楽しそうな声が聞こえてきそうですネ

冬 至

今日は冬至ですネ

信州は気温がそう低くないので雪にはならず小雨模様です

日没が早くて４時を過ぎるともう薄暗く　一日が終わるのが早く感じられます

しかし　明日から少しずつ日が長くなると思うと少し心も明るくなりますネ

我が家のお嫁さんの実家（静岡）の庭には柚子の木があって

毎年沢山の柚子が収穫出来るので　おねだりして分けて頂いています

孫達は柚子風呂が楽しみで浮かべた柚子を割ってエキスや香りを楽しみながらお風呂に入ります

お見せ出来るのは温泉に柚子を入れた写真の瞬間だけです

今年は採りたての柚子の果汁をしぼった後　甘皮等はスプーンで取り去り

皮の部分だけを重曹を加えて５～６分水煮した後丁寧に水洗いし

さらに３～４度茹でこぼした後　短冊状に切り

しぼった果汁・グラニュー糖を加えて約２０分程煮詰めて柚子茶用のジャムも作りました

何度か茹でこぼす事で独特の皮の苦味やアクがすっかり抜けて

ペクチン たっぷりでプルプルの上品で美味しい柚子ジャムが出来上がりましたヨ

アツアツのお湯を注いで作る柚子茶は身体が芯から温まり

風の予防にはとても効きそうな気がして楽しんで飲んでいます

枯野の実

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<1.　　野ぶどう>

ここ数日寒い日が続き霜が降りて　木々の葉がすっかり落ちてしまいました

今日　日中は暖かく思わず散策したい気分でした

葉蔭で見えなかった実が遠目にも見る事が出来ます

サラダ街道で見かけた何種類かの実を集めて見ました

桜の木のてっぺん迄　沢山の実を付けているのは黄カラスウリでした

ナツメは健康食品として百効あってハーブの王様と言われていますが

最近は鈴なりしているまま放置されている実を良く見かけます

シュトーレン

クリスマスソングが街に流れてクリスマスツリーのイルミネーション等が見られ

気分はすっかりクリスマスですネ

何時もドライブ散歩の途中で立ち寄っているテラスでも例年通り

ドライフルーツや木の実をふんだんに使ったクリスマスのシュトーレンが販売されています　

クリスマスの約３週間前に作り上げたお菓子は熟成させてクリスマスを待つ間に

少しずつスライスして頂くドイツに古くから伝わるクリスマスのお菓子です

白い毛布に包まれたイエスキリストのお姿に似せて　表面には白い砂糖がまぶされています

あと１週間でクリスマス　！

味見用にハーフサイズも買い求めましたので早速今年のシュトーレンを頂いてみました

パン生地で作られていますのでしっかりした歯ごたえがして甘すぎず・・・

豊かなドライフルーツや木の実の味わいは大人のクリスマス菓子の印象です

このお菓子を味わいますと今年も終盤に近付いた実感がいたします

種の旅立ち

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植物の種にはとても興味深い旅立ちをしているものがありますネ

今年も気になるガガイモの種が旅立つ頃です

人気のないうっそうとした森の縁に行ってみますと　

タイミング良く実が割れて今まさに種が飛び立とうとしている瞬間に出会えました！

すでに冷たい北風が吹く度に飛ばされて旅立っている種も見えます

どの位の種が無事着地して仲間を増やせるのでしょうネ？

風に飛ばされて旅立つガガイモの種の様子は何度見ても興味深いです

初夏に写した花とガガイモの種の旅立ちの様子を画面をクリックしてご覧ください

生牡蠣

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生牡蠣が食せる季節が参りましたネ

しかし生牡蠣の売り場ではノロウィールスの流行が報じられてから販売姿勢がとても慎重です

今日は次男の所から広島の牡蠣が届きましたので　間髪を入れず殻をはずし

浜松のお嫁さんの実家の庭で育った柚子を絞ってツルッ！と頂きました

磯の香りが身体全体を駆け抜ける気がしました

むき身の牡蠣は牡蠣鍋やフライ・雑炊・焼き牡蠣等にして楽しませてもらいました

丁度お料理上手なももたうんさんが「牡蠣の落とし焼き」をアップしていらっしゃいましたので

焼き牡蠣に柚子を絞った一鉢に加えて早速お好み焼の粉で落とし焼きも試してみました！

画像をクリックして頂きますと牡蠣三昧の料理がご覧になれます

家庭で手軽にできる美味しい牡蠣の味覚をどうぞお試しになってみてくださいネ

オーバーザレインボウ

冷たい空気の下に暖かな空気が重なりポカポカ陽気でしたがお天気が不安定です

日課のドライブ散歩の行き先に虹が見えます

すぐ近くまで行かれそうな印象です！

曇天の向こうには希望に満ちた世界が広がっている様な・・・・

田園地帯をしばらく虹を追って走ってみました

かなり走ってみても近付くどころか虹は遥か彼方に遠ざかって行きます

自然現象のスケールの大きさをあらためて認識しました

木守り

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収穫が終わった果樹園に今年も木守りが所々で見られます

収穫のすべてを獲り尽くさないで還元する木への思いやりの気持ちや収穫への感謝の気持ち

小鳥たちへの贈り物に残す思いやりの気持ち等が木守りには託されていると言われています

論より証拠　梨の木守りには小鳥が啄んだ後が残されていました

画像をクリックして頂きますと梨や柿・葡萄の木守りがご覧になれます

雪が来てめっきり冷え込み始めたサラダ街道の寒空をバックに木守りを目にすると

何時もポット心が温まる気がします