puresoulな日々

自転車大好き、スキー大好き、ワーキングマザーもっち~一家の楽しい日々が中心のバタバタ育児日記!!

ビーガンフード

2010-01-23 07:58:40 | 食べ物

寒い毎日ですが、かぜなどひいてないですか??

我が家は先週、年末に引き続きかぜっぴきでした。

りーたん、かいともに発熱・・・

かいはすぐ下がったので、保育園に行きましたが、りーたんは微熱があって咳と鼻水がひどく結局4日間もお休みしました。

その間、ばばにお願いして、もっち~が早退したり、パパがお休みしてくれたりしてなんとか乗り切りました。

私も鼻水、咳が出て、体調が悪く、今まで仕事行くのは楽しいと感じていたのがなんだか何のために仕事してるのかな~とかちょっと気持ちも弱り心身共疲れきった1週間となりました。 

体が弱れば気持ちも弱る、気持ちも弱れば体も弱ると実感しました

 

子どもたちもとりあえずよくなり、私もよくなってきたのでまだまだ寒い日が続きますが、体調には気をつけないと

 

  

 

 我が家にあるイスでりーたんがおもしろいことしてました

目につみきを入れ、片方ポトリと落ちると「ポロンって涙が落ちちゃった~」

だって。なんだかその言い方がとってもかわいかったんですよ

 

そうそうタイトルのビーガンフードですが

私が大好きなGLAYのTERUさんが去年から始めたというもので、そのうち記事にしようと思いつつなかなかできなかったので、紹介したいと思います

ビーガン・・・動物性の素材を一切使わないということだそうです。

人によってはライフスタイルにまで及び、毛皮、革製品なども使わないという人もいるようです。

かなり昔の記事に  マクロビ  について書いたことがあるのですが、マクロビオティックは調理法や食べ合わせなどいろいろ決まりがあるけど、ビーガンは動物性を摂らなければOKみたいな感じだそうです。

動物性のたんぱく質や脂肪を多く摂ると、消化機能に負担がかかるようです。

ビーガンを続けると免疫力も高まっていくそうです。

私は、マクロビもビーガンも極められないとは思いますが、できるだけいい食材、そしてなるベジ(なるべく野菜)を心がけています。

そんなせいかりーたんは肉ほとんど食べません・・・かいは食べますけどね

保育園で食べてるみたいだしまあいっか。魚と野菜大好きな我が家の子どもたちです

 

 

 長いもグラタン

 

上にチーズをかけてるので動物性なしではありませんが、グラタンソースはトーフと味噌です。

 

 

 全粒粉パン

 

 かいはあまり好きではなく「ふわふわパンがいい~」といいます

 

 フライドごぼう

 

ささがきごぼうをカリカリになるまで素揚げし塩をかけて食べます

味見でかなり減り、ごぼう2本があっというまになくなるほど、子どもたちもやみつき。

から揚げ粉をつけて揚げるとお酒のおつまみにいいです

 

私自身昔に比べて、体調を壊しにくくなったのですが、一向にやせないのは代謝が悪いからですよね~

今年は代謝のために運動しなくちゃ

 

とにくかく体調に気をつけ健康第一で過ごしたいと思います