シンガポール・シーフード・リパブリック梅田大丸店

梅田大丸の増床部に新しく入ったお店。
懐かしのシンガポール料理が食べれると聞いてクニパと早速行ってきました。
座ったのは入口からすぐのテーブル席だったので奥が広そうだなっとは思ったけど
中の方までは解らず、↑ぐるなびから写真を拝借。
入口近くの席のテーブルはホーカーズに毛がはえたような感じでしたが
この写真を見ると奥のお席は窓もあっていい感じみたいですね。

厳密にはシンガポール料理っていうのはないらしい。
あえて言えばマレーシアとのミックスのニョニャ料理がシンガポール特有の料理と
言えるのかも！？
シンガポールはマレーシア・タイ・インド・中華のミックスアジアン料理っていう感じです。

ここのうりはシンガポール政府推薦のシーフード有名店4店舗のマッドクラブが食べれる
ということ。その中でも名物はJUMBOの「チリクラブ」です。
なかなかのいいお値段で、マッドクラブはSサイズで4200円～。

でも私たちのお目当ては

カトンラクサ↓840円　と　バクテー（骨肉茶）↓1155円　です。
　


あぁ～なつかしのカトンラクサ。
ココナッツミルクの香りとピリ辛なお味。
麺はここのは細いスパゲッティを短く切ったものを投入していましたが、
それなりに美味しかったです。
シンガポールで食べたのが随分前なので味を忘れかけていますが
もうちょっと濃厚なスープだったような・・・。

本場で食べそこねたバクテーは胡椒が利いてスパイシー。
スープ好きのクニパは気に入っていました。

他に注文したのは、
空心菜サンバル炒め（1050円　と　BBQポークリブ（1470円）




↓チャウクウィティー（シンガポールの定番焼そば）945円　
プラスチックのチープなレンゲに薬味の乗ってるとこがなんだかホーカーズっぽい～。



それにタイガービールを2本頼んで 合計 6846円 でした。


他にも美味しそうなメニュー（デザートも）がいろいろあったので
お次はマッドクラブと、その他料理を食べにまた近々行こうかしらね、
4月末まで「ぐるなび」クーポン持参で年内10％オフになる
カニバッチをくれるらしいので

結構本格的なアジアン・エスニック料理が食べれて嬉しいお店です

ランチタイムはビュッフェスタイル（1680円）、　よりホーカーズっぽいかも！？
それも一度行ってみっか♪