「アプリコットクランブルケーキ」

今日もお教室は「アプリコットクランブルケーキ」を焼きました。

さすがにオーブンを２時間近くもつけっぱなしだと、
生徒さん達も汗かきながらのティータイムとなりました。

アプリコットの酸味がきいてます。

ちなみにアプリコットは杏です。
フランス語ではアブリコ。

早めにお教室が終わったので、
久しぶりに三省堂に寄ってみました。

お菓子と料理コーナーは表紙の画像が鮮やかで目を楽しませてくれました。
時間が足りなくて今度ゆっくり見て回りたいと思っています。