「アプリコットクランブルケーキ」教室でした。
予想外に朝は雨が激しく降って驚きました。
朝一番にはアプリコットの缶詰をあけてキッチンペーパーを敷いたトレイに並べることから始まります。
そのあとは計量しておいたバターを室温に。
そうこうしていると生徒さん達が到着してお教室開始です。
焼きあがったクランブルケーキはティータイム用に大急ぎで粗熱を取りって
温かい紅茶とともに楽しみました。
皆さんあっという間に大きな一切れを召し上がっていました。
小雨になった中、帰途につかれました。
今日も秋ばて？なのか帰りの電車の中でも眠くて眠くて。
ゆっくりしなくてはです。
