ケークテヴェール

お教室は「ケークてヴェール」。

抹茶のお菓子です。
溶かしバターで作るタイプの焼き菓子です。

中には黒豆を入れてみました。

卵を溶いて最後に溶かしバターを入れて作る焼き菓子は
バターが分離することもなくしっとりと焼きあがります。

焼きあがってからたっぷりとシロップをしみ込ませて完成。

しっとりとしていいわねぇと喜んでいただけました。

画像よりも実際の方が抹茶の緑が鮮やかでした。