早朝の６時前に久々の大きな地震が発生。
さすがの私も目が覚めてすぐにテレビをつけてチェック。
調布市が震度５弱、震源地は東京湾。
怖かったです。
調布在住の友人にもメールしておきした。
地震の影響か電車が乱れてましたね。
お教室が始まるころには動揺もおさまってはいましたが、
３・１１が蘇ってきました。
お教室は２回。
最初は「桃のグラスデザート」。
昨夕に買い求めた桃の一部が痛んでいて大ショック。
パックの裏側からも確認しなくてはいけないのですね。
学びました。
失敗は繰り返しません。
余分に買っていたのでお教室は無時に美味しく出来上がりました。
２回目は「はちみつレモンシフォンケーキ」。
明日お友達二人に、このシフォンをプレゼントするという生徒さんには
小さめの１４cm丸の紙シフォン型で２個焼いて頂きました。
１７cm丸シフォンのレシピで１４cm丸が２個焼きあがります。
プレゼントするのにちょうどいい大きさです
お試しください。
前日焼いておいたシフォンでティータイム。
レモンと蜂蜜のシロップがしっかりとしみこんでいて美味しく頂きました。
２回のお教室はやはり疲れますね。
