ブーケを頂きました

お教室にいらした生徒さんから「ブーケ」を頂きました。

さっそく花瓶にさして「マングーココ」と記念撮影でした。

暑い中、その上初めての場所を探すのに大変だったでしょうに、
ブーケを買って来てくださって
有難うございました。

お部屋が華やぎました。

移転してからの初めてのお教室は
無事に終えることができました。

ハンドミキサーのコードが短かったりしましたが、
トラブルもなく美味しく出来上がりました。

これからは動きやすさをさらに工夫して
お教室を充実させて参ります。

お教室再開です

移転してからの初めてのお教室を開催。

心配していた生徒さんたちも無事に到着。

明るくて思ったよりも広い室内に安心していただきました。

今日のメニューは夏らしい「マングーココ」。

マンゴーとココナッツのムースです。

お店にマンゴーが見当たらなくて大慌て。
やっとペリカンマンゴーを見つけました。
なぜ？今、お店にマンゴーが少ない？・・・

マンゴーもココナッツもトロピカルな味で
生徒さん達もご満悦でした。

ゼラチンを電子レンジで溶かす作業があると気が付いて
石釜オーブンのマニュアルを取り出して事前に確認。
機能がありすぎてマニュアルを探し当てるのも困難な作業。
早く慣れなくてはね。

解放感のある室内でのお教室は快適でした。

窓際のティータイムの様子は

窓際に向かっての情景はこんな風です。

そうそうあの大きな窓から
作業台が入ったのです。

窓が大きくてほんとに良かった。

作業台からはこの窓を見ながら動けるのが
なんと言ってもいちばんの心地よいことになりそうです。

明日、移転後の初めてのお教室。

気持ちも新たに出発です。

プリオリテお菓子教室再開です。

やっと整いました、お教室です。

明日から教室再開します。

やっとやっと作業台回りも落ち着きました。

この作業台１２０×９０の大きさ。

入り口からはいるかどうかが最大の難問。

引っ越し屋さんに「絶対にお部屋に入れてね」と
何度も念を押したほど。

窓から入れたと聞いて
あ～そういう手もあったかと感心してしまいました。

まだまだこれから使いやすく手を入れていかなくては
いけないでしょうけれど、
とても作業しやすくなりました。