お教室再開です

移転してからの初めてのお教室を開催。

心配していた生徒さんたちも無事に到着。

明るくて思ったよりも広い室内に安心していただきました。

今日のメニューは夏らしい「マングーココ」。

マンゴーとココナッツのムースです。

お店にマンゴーが見当たらなくて大慌て。
やっとペリカンマンゴーを見つけました。
なぜ？今、お店にマンゴーが少ない？・・・

マンゴーもココナッツもトロピカルな味で
生徒さん達もご満悦でした。

ゼラチンを電子レンジで溶かす作業があると気が付いて
石釜オーブンのマニュアルを取り出して事前に確認。
機能がありすぎてマニュアルを探し当てるのも困難な作業。
早く慣れなくてはね。

解放感のある室内でのお教室は快適でした。