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日々の暮らしの愉しみ

日々の暮らしの愛するもの達をお届けします。
手作りライフとほんのり甘いスウィーツや美味探検まで心のおもむくままに。

マンゴーとココナッツの冷菓

2012-08-23 23:21:16 | お菓子達いろいろ
午後からのお教室は「マングーココ」。

下の段にはココナッツのムース、
ココムースの上には
マンゴーピュレで作ったムースをのせて
冷蔵庫で冷やし固めました。

マンゴームースのなかには
カットしたペリカンマンゴーが。

マンゴーは3枚におろして角切りに。
マンゴーはつるつるしていて
まな板のうえを滑ってしまって落っこちそうでした。

イカの甲羅のような種についた実は
スプーンでこそげ落としました。

「美味しい!!」の声を聞きながら
明るいお部屋でのティータイムを楽しみました。

移転の案内を肝心な生徒さんにしていなくて大慌て。
てっきりご連絡していたと思い込んでいました。
今週末の日曜日の生徒さんでした。
引っ越し疲れでぼお~っとしてましたね。




コメント
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