アプリコットクランブルケーキ

「アプリコットクランブルケーキ」が今日のメニュー。

生徒さんたちの中のお一人が
新しい場所に来るのに迷われて
２０分余りも歩き回ってやっとたどりつかれたとか。
汗だくの到着でした。

順々に生徒さん達が到着してお教室開始です。

クランブルをまずは作っておき
バター生地にアプリコットを混ぜ込んでオーブンへ。

今日は２台のオーブンがフル稼働。

２台のオーブンは
東芝の石釜オーブンと
シャープのヘルシオです。

ヘルシオは今日初めて稼働するので
手動操作はどうだったけ？と
マニュアルを片手に余熱開始。

どちらもオーブンもこんがりと焼きあがりました。

オーブンを覗いては焼き色をチェック。
ドキドキしますね。

明るい窓辺でのティータイムは
時間が過ぎていくのもあっという間です。

皆さんにくつろいで頂けたようで良かった。

教室のあとはコーヒーを淹れてソファで一休み。

明日はお休み日。
片づけを済ませて部屋を後にしました。