フェアリーケーキのバタフライケーキ

昨年からなにかと話題になっているイギリスのお菓子「フェアリーケーキ」
わが教室でも取り上げようとレシピを作りました。

もともとイギリスでアフタヌーンティーで召し上がっていた
バターケーキをさらに様々なクリームで飾りつけたフェアリーケーキ。
旬のいちごを使って羽根をつけて。
細工をする際には生徒さん達、真剣にそして物静かに作業が進んでゆきました。

妖精のようにかわいいお菓子のできあがりです。