ビスキュイの絞りは大変？

昨夜はさすがに疲れがでて早い時間から寝てしまいました。
今日もお教室が入っていたので頑張って出てきました。
「ココナッツキャラメルムース」を作りました。
ビスキュイの生地を絞りだす作業の時ははじめての方達だったので大騒ぎでした。
太さが均一でなかったりくねくね曲がったりと大変でした。
きわめつけは渦巻き状のビスキュイを作るとき
円の中心からのの字を書くように搾り出してゆくのですが、
間違って外周から絞り始めた生徒さんがいて自分の作業が可笑しかったのか、
笑いのつぼにはまったようで笑い転げていました。
とにかくいつも可笑しく楽しいクラスでなにか起きるクラスでもあります。
途中出前も入ってしまったので留守番もお願いしてしまいました。
教室終了後はバースデーケーキを１台仕上げて一休みでした。
今週は大きな仕事が入っていて忙しくまた充実もしていました。