洋梨のタルト（タルト・オ・ポワール）

昨日は疲れきってダウンしてしまいましたが、今朝は教室があるからと張り切って出店。
タルトの基礎中の基礎でもある「洋梨のタルト」を焼きました。
アーモンドクリーム入りのタルトを焼くと焼き菓子の季節、秋の到来を感じます。
タルトを作りのが億劫だった方にもタルト作りが楽しくなるような作り方をお教えしています。
もっともっとタルトを好きになってほしいと願いをこめて教室を進めています
めったに食べることのないあつあつのタルトとダージリンティーでティータイムしました。