昨日のランチは韓国料理でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/02/4382cbeebbd6d029091fe25e1f759a91.jpg)
タッカンジョン、ほうれん草のナムル、大根の和え物、ごはん。
タッカンジョンは鶏の唐揚げに甘辛いソースを絡めてナッツをトッピングしたものです。
前にタイスーパーに行った時に、韓国スーパーで買って食べてみたらおいしかったので作ってみました。
タイスーパーは新大久保の職安通りにあるので、周りは韓国のお店だらけなんです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/79/de23275179dd18e25f7747f886dae7e5.jpg)
抹茶のティラミス
お茶の季節ですよね~♪
なので抹茶のティラミス作りました。
かなり濃くしないと抹茶感が弱いので、結構どろどろな抹茶ソースです。
でもティラミスクリームがかなりクリーミーなので中和しちゃうんですよね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/10/59b15f3d3f70fc2dc5cb4cf849bf4392.jpg)
生いちご練乳ティラミス
こちらは限定3個だけ作ったレアものでした。
生のいちごと練乳をフードプロセッサーでソースにして、スポンジにしみこませました。
そしてティラミスクリームと層に。
いちごミルク味のソースとティラミスクリームなので、クリーム好きな方にはぴったりです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/ee/3d2b98deb3148f0afa92441a2466958b.jpg)
アップルシナモンロール
最後の紅玉で作りました。
りんごの酸味を生かすため、カットしたりんごはバターでソテーして水分をとばしてあります。
そしてパンに巻き込むときにシナモンシュガーと一緒にくるくる。
いい感じな甘酸っぱさにできあがりました。
上のクリームはクリームチーズに砂糖と香り付けのラムです。
普段のシナモンロールの時にはバニラで香り付けしますが、りんご入りなので今回はラムの香り。
ラム、皮ごとソテーしたりんごの香り、シナモンがミックスした香りがこのパンの醍醐味。
秋になったらリクエストしてくださいねー!
今週も食べにきてくださったみなさま、ほんとうにありがとうございました!
来週のメニューは天気予報を見ながら今作ってますのでしばらくお待ちください。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/02/4382cbeebbd6d029091fe25e1f759a91.jpg)
タッカンジョン、ほうれん草のナムル、大根の和え物、ごはん。
タッカンジョンは鶏の唐揚げに甘辛いソースを絡めてナッツをトッピングしたものです。
前にタイスーパーに行った時に、韓国スーパーで買って食べてみたらおいしかったので作ってみました。
タイスーパーは新大久保の職安通りにあるので、周りは韓国のお店だらけなんです。
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抹茶のティラミス
お茶の季節ですよね~♪
なので抹茶のティラミス作りました。
かなり濃くしないと抹茶感が弱いので、結構どろどろな抹茶ソースです。
でもティラミスクリームがかなりクリーミーなので中和しちゃうんですよね。
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生いちご練乳ティラミス
こちらは限定3個だけ作ったレアものでした。
生のいちごと練乳をフードプロセッサーでソースにして、スポンジにしみこませました。
そしてティラミスクリームと層に。
いちごミルク味のソースとティラミスクリームなので、クリーム好きな方にはぴったりです。
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アップルシナモンロール
最後の紅玉で作りました。
りんごの酸味を生かすため、カットしたりんごはバターでソテーして水分をとばしてあります。
そしてパンに巻き込むときにシナモンシュガーと一緒にくるくる。
いい感じな甘酸っぱさにできあがりました。
上のクリームはクリームチーズに砂糖と香り付けのラムです。
普段のシナモンロールの時にはバニラで香り付けしますが、りんご入りなので今回はラムの香り。
ラム、皮ごとソテーしたりんごの香り、シナモンがミックスした香りがこのパンの醍醐味。
秋になったらリクエストしてくださいねー!
今週も食べにきてくださったみなさま、ほんとうにありがとうございました!
来週のメニューは天気予報を見ながら今作ってますのでしばらくお待ちください。
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