おはようございます。
次回からもう新学期ですね！
急に涼しくなってきたことでもありますし、今週は薬膳的メニューもありますよ！
２日（水）
チキントマト煮
ガーリックパセリキヌア
パンプキンサラダ
チキンを野菜と一緒にトマトで煮込みました。
お米やパンの代わりに、スーパー穀物キヌアと一緒に召し上がれ。
ネクタリンとブラックベリーのパイ
短いネクタリンの旬ももうすぐ終わりです。ブラックベリーは今年収穫した分が今回のパイでおしまいなので、このパイも今年はこれで最後です。
ヌテラバナナカップケーキ
バナナ味のカップケーキの中にヘーゼルナッツクリームをマーブルに入れた甘いカップケーキです。
３日（木）
金針菜のスープ
豚と小松菜の沙茶醤炒め
ごはん
夏休みに仕入れてきた食材です！金針菜はユリの花びらなんですが、薬膳では補血効果があるといわれています。
他の野菜もいろいろ入れた彩豊かなスープです。
もう一つの炒め物も沙茶醤という台湾の調味料で炒めたもので、これを使うと本場の味に。
ほうじ茶ミルクプリン
このプリンで使うほうじ茶は静岡のお茶屋さんで買ってきた、とても細かく挽いたほうじ茶です。
アジアなランチなので、デザートもアジアで。
ココナッツクリームパイ
ココナッツたっぷりのココナッツクリームにホイップクリームをのせたミルキーなパイです。
４日（金）
たらこスパゲティ
グレープフルーツとセロリのサラダ
結構地味なメニューだと思うんですが、いつも人気があるこちらのたらこスパゲティ。
夏休みが終わってほっと一息つく時間にいいかなと思って、今週のメニューに加えてみました。
プラリネチョコパイ
先週も作りましたが、夏休み中で一番人気があったお菓子だったのでもう一回。
ガナッシュのパイの上にアーモンドプラリネでカリコリ香ばしいチョコレート味です。
ラズベリーチーズケーキ
こちらはふわっと軽めのレアチーズケーキです。
ラズベリー入りでピンクの甘酸っぱいケーキになりました。
ご予約の方はメールかこちらのコメントにお願いいたします。
それでは！
次回からもう新学期ですね！
急に涼しくなってきたことでもありますし、今週は薬膳的メニューもありますよ！
２日（水）
チキントマト煮ガーリックパセリキヌアパンプキンサラダチキンを野菜と一緒にトマトで煮込みました。
お米やパンの代わりに、スーパー穀物キヌアと一緒に召し上がれ。
ネクタリンとブラックベリーのパイ短いネクタリンの旬ももうすぐ終わりです。ブラックベリーは今年収穫した分が今回のパイでおしまいなので、このパイも今年はこれで最後です。
ヌテラバナナカップケーキバナナ味のカップケーキの中にヘーゼルナッツクリームをマーブルに入れた甘いカップケーキです。
３日（木）
金針菜のスープ豚と小松菜の沙茶醤炒めごはん夏休みに仕入れてきた食材です！金針菜はユリの花びらなんですが、薬膳では補血効果があるといわれています。
他の野菜もいろいろ入れた彩豊かなスープです。
もう一つの炒め物も沙茶醤という台湾の調味料で炒めたもので、これを使うと本場の味に。
ほうじ茶ミルクプリンこのプリンで使うほうじ茶は静岡のお茶屋さんで買ってきた、とても細かく挽いたほうじ茶です。
アジアなランチなので、デザートもアジアで。
ココナッツクリームパイココナッツたっぷりのココナッツクリームにホイップクリームをのせたミルキーなパイです。
４日（金）
たらこスパゲティグレープフルーツとセロリのサラダ結構地味なメニューだと思うんですが、いつも人気があるこちらのたらこスパゲティ。
夏休みが終わってほっと一息つく時間にいいかなと思って、今週のメニューに加えてみました。
プラリネチョコパイ先週も作りましたが、夏休み中で一番人気があったお菓子だったのでもう一回。
ガナッシュのパイの上にアーモンドプラリネでカリコリ香ばしいチョコレート味です。
ラズベリーチーズケーキこちらはふわっと軽めのレアチーズケーキです。
ラズベリー入りでピンクの甘酸っぱいケーキになりました。
ご予約の方はメールかこちらのコメントにお願いいたします。
それでは！
