占いすきですか？

告知です。
４月２３日木曜日、カフェに占い師の方がいらっしゃいます！
もちろん占いをしに来てくださるので、占って欲しい方はぜひご予約を。
内容はこんな感じです。

きたがわひとみさん
主な占術は直感タロット、手相。
幼少の頃からタロット・スピリチュアルな世界に興味を持ち、大学にて心理学を中心に学びを深める。
卒業後社会人をしながら占いの先生に弟子入りしタロット・手相を習得。
対面鑑定、イベント活動が中心。
ママたちが占いを楽しく学べる「さいたま大人女子占い部」を月一回開講中。

鑑定メニュー
手相お一人様　１０００円（１０分）
手相ペア鑑定　１５００円（１５分）
タロット鑑定　１５００円（１５分）

手相ではこんなことがわかります！
人生の大きな流れや運勢
今の自分の状態は？ストレスやココロのもやもやの原因ってなんだろう？
自分も知らない隠れた本質に興味がある。
子どもの才能や性格を知りたい。
親子の相性は？どんな風に接すれば？どんなところに気をつける？
どんな習い事があう？
恋愛傾向や結婚の時期

ペア鑑定というのは親子、夫婦など二人の間を占ってもらいます。

タロットではこんなことがわかります！
今抱えている家族や仕事の悩み、トラブルをどう解決したらいいのか知りたい。
なにからはじめればいいのかわからない。動き出すためのアドバイスがほしい。
はじめの一歩が踏み出せない。障害や葛藤を乗り越えるヒントがほしい。
選んだ道の先に何が待っているのか知りたい。
夫や子供の本音を知りたい。

ご予約の方優先となりますので、ご希望の時間を北川さんに直接ご連絡ください。
ご予約はこちらまで。
kitagawahit@gmail.com（北川さん）

４月２３日（木）
１１：３０～
１１：４５～
１２：００～
１２：１５～
１２：３０～
１２：４５～
１３：００～
１３：１５～

ご予約の方優先ですが、空きがある時間はその場で占っていただくことも可能です。

４月２、３日メニュー

次回は木金オープンになります。
春休みで子どもの予定などがいろいろあり。。。
不定期になってしまいすみません。

２日（木）
ベーコンとスモークチーズのキッシュ
春キャベツのカレー風味コールスロー
前回スモークチーズ入れたらおいしかったので、またいれちゃいます。
スモーク味に合うベーコンやじゃがいもも加えて、ボリューミーなキッシュです。
サラダはほんのりカレー風味のコールスロー。柔らかくておいしい春キャベツをもりもり食べてください！

サワークリームチーズケーキ
ベイクドチーズケーキの上にサワークリームをトッピング。
さわやかな酸味が春にぴったりです。
ダークチョコカップケーキ
ダークチョコをたっぷり練りこんだカップケーキの上にミルキーなホイップクリームをトッピング。

３日（金）
フムスとチキンのラップサンド
バジルチーズのローストポテト
この前作ったフムスとチキンのラップサンド、すごく美味しかった！また食べたいといってくれた子がいました
なので春休み中にもう一回です。
今回の付け合せはローストポテト。バジルとチーズでこちらもおいしいですよ！

角切りチーズパイ
こちらも毎回好評ですまだの方はぜひ！
抹茶スフレのマロンクリーム
私の息子が、たまには和風のケーキを作って欲しいと。あんこは好きじゃないからと言ったら、抹茶と栗でもおいしいよというので、いつもはチョコスフレですが今回は抹茶です。


ご予約の方はメールかこちらにコメントをお願いいたします。
今回はちゃんとアップロードボタンを押しますよ！ぽち。

豆乳カルボナーラ

木曜日は豆乳カルボナーラでした！
写真を撮り忘れたため、ご想像にお任せいたします

スイーツは写真あります！

紅はるかクリームパイ
今シーズン最後の紅はるかクリームパイでした。
ちょっと質が落ちてきたかな？と感じたことと、それなのに値段が急上昇。
もう旬ではないってことですね。
スイーツもそろそろ春夏のものに変えていきます。


レモンココナッツロール
レモンクリームとココナッツをパン生地に巻き込み、上にもたっぷりのせて焼きあげました。
甘酸っぱくて香りのいい、これはかなり美味しいスイーツブレッドでした。
また作ります！

次週は水曜日がお休みで、木金になります。
間違えずにメニューをアップしますので、ぜひお越しください！

ソーセージサンド

春休みに入りましたね！
前回のカフェは給食終了だったため、娘も来てのんびりな感じでした。
やっぱりこの時期はお客さまもすくないなーなんて思っていたら！！
メニューをアップロードしてませんでした
アップロードボタンを押し忘れてたんです。。。
春休みもやりますのでみなさんお越しくださいね！

水曜日はこんなメニューでした。

ソーセージサンドとキヌアサラダ
すりりんご練りこみパンで、ソーセージ風に味をつけたポークパティをサンド。
野菜とマスタードでさっぱり美味しいサンドイッチでした。
キヌアは栄養価のとても高い雑穀なんですが、少しクセがあるので私はサラダにすることが多いです。
刻んだ野菜をいろいろ入れることで、キヌアのクセを感じにくいのです。


バナナチョコチップカップケーキ
カップケーキの生地にマッシュしたバナナとチョコチップを入れ、バナナホイップクリームをとろっとかけました。
このバナナクリームが美味しかった！
これはまた作ります。


グレープフルーツとマシュマロのレアチーズ
グレープフルーツの酸味とマシュマロの甘さがおいしいレアチーズです。
かなりたくさんグレープフルーツを入れたので、レアチーズのまったり感とグレープフルーツのジューシーな感じがおもしろかったです。

この日はメールでメニューを配信した方からのご予約がかなりあったので、ブログにアップできていないことに気付いていなかったんです。。。
指摘してくださった方もいらしたんですが、ブログに書いた記憶があったので、アップできてないとは思わずに。。。
はぁ、教えてくださったのにすみません

中華おこわランチ

金曜日は中華メニューでした。
最初は和風のおこわを作るつもりだったんですが、そういえば中華のおこわ最近食べてないし、あれ美味しいよね～
と思いメニューは中華に引っぱられました。


中華おこわ、生春巻きネギ塩ソース、海苔と卵のスープ
ほんとはちまきを作りたかったんですが、巻く自信がなかったのとちまき一個じゃ足りないかな？おかわり出来たほうがいいかな？
ということでおこわに。
おこわ用に作ったチャーシューをごろごろ切ったので、具沢山で満足感のあるおこわに出来上がりました。
生春巻きはレタスや水菜、わさび菜などいろいろなフレッシュは野菜を刻んでパンパンに巻いたサラダ風。
家でも時々作るんですが、手で持って食べられるので、あまりサラダを食べない子供も生春巻きだと食べたりします。


紅はるかクリームパイ
これ何度作っても美味しいし、ほんとにはずれなく甘いおいもですね、紅はるか。
毎回焼き芋にしてからクリームを作るので、おいもから出た蜜で少しこんがりしている皮の部分も一緒にクリームに加えるため、紅はるかクリームはいつも皮混入になっております。
むくのが面倒じゃないんですよ～


ヌテラレアチーズ
これとてもヌテラ感が強くて、結構気に入っております。
クラストはベルギーのシナモン風味のカラメルビスケットなので、かなり香ばしくさくさくです。
そこに甘くてミルキーなヌテラがよく合う！
全体的に味が濃いので、あまりオイリーな感じにしないために、ゼラチンを多めにしてもっちり感を出してます。

次回から学校が春休みに突入なため、カフェの日程がイレギュラーになります。
次回は水木オープンで金曜日はお休み。
詳しくはメニューのアップのときにご確認ください。