コーンパンのチーズバーガー

こんにちは！
今日は雨も降らず、お客さまもたくさん来てくださいました！
ランチがなくなってしまい、ケーキだけお持ち帰りになった方すみませんでした
ハンバーガー人気あるんですね。
今度からもっと多めに作ります！！

そんな人気のランチはこちら。

この写真だとちょっとサイズ感がわからないと思うんですが。。。
あごがはずれそうなサイズです。
しかも結構しっかりしたパンなので、ぎゅぎゅっとつぶさないと口に入らなかったかも。。。
パンがしっかりしていないと、ハンバーガーってお腹いっぱいにならなくないですか？
そういうのイヤなので、パンも焼き立てのしっかりパンです
サラダはディルピクルスのポテトサラダです。
ピクルス入りなのでわりとさっぱり。


カプチーノチーズケーキ
ケーキ１２切れ分の生地に淹れたてのエスプレッソ８杯入れました！
かなりエスプレッソな感じが出せたと思います！


ベリーヨーグルトムースケーキ
ミックスベリーとヨーグルトをあわせたムースです。
こちら大人気でした！
ヨーグルトだけどそれほど酸味が強くもなく、ふわっと軽く出来ました。
やはりゼラチンを限界まで減らして口当たりよく仕上げたのがよかったかしら？
また作ります！

明日のメニューをご紹介。
フィリーステーキ丼
少し前に作ったフィリーステーキサンドの具が、絶対にごはんに合う！どんぶりにして！！とリクエストをいただいたので、明日はごはんと一緒にします。
少しソースっぽくしたほうがいいかな？とかいろいろ考えてはいるんですが。。。
味自体は変更なく作ってみます。
クスクスサラダ
クスクスを入れることで味の絡みがよくなります。メインがごはんなので、クスクスは少なめで野菜たっぷりにします。
ダークチョコレートケーキ
チョコたっぷりのケーキにローストカカオをトッピングして、カカオの風味を強めました。
コーヒーがないと食べられないくらい濃いチョコレートケーキというリクエストにより作ってみました。
ココナッツクリームパイ
練乳たっぷりのココナッツクリームの上にホイップクリームです。夏らしいココナッツ風味。

明日のランチとケーキ、まだまだご予約承っております！