タコライス＆きゅうりとトマトのヨーグルトサラダ

こんばんは！
今日は予約が全然入っていなかったので、もういっそ休みにしちゃおうかということもよぎったんですが。。。
ご予約ではなかったお客さま何人もご来店いただき本当にありがとうございました！
開けてよかった！！
来週も美味しいものが出来上がるようにがんばりますので、これからもごひいきに！

今日のランチはタコライスでした。

実は今日はカフェでお召し上がりのお客さまが少なくて、写真を撮りそこなったため、閉店後にミニチュアサイズのランチプレートを盛り付けて写真撮影
いつもケーキを盛っているお皿に、ランチをミニサイズで再現しました。

サラダはきゅうりとトマトをざくざく刻み、ヨーグルトとガーリックソルトを加えたシンプルなサラダ。
でもおいしいですよ！
撮影後に私がおいしくいただきましたが、このガーリック風味のヨーグルトをタコライスに混ぜてもおいしかったです。

そしてスイーツはこちら。

チャイチーズケーキ
スパイスとフレッシュジンジャーをすりおろしたものを紅茶とともにゆっくり煮出して、チーズケーキ生地に混ぜて作ってます。
今日いらっしゃれなかったお客さまから食べたいとコメントをいただいてますので、また近いうちに作ると思います。
これ食べたかった～っていうのがある方、ぜひぜひいらっしゃれる日にリクエストしてくださいね！
どうしても材料が手に入らない場合を除いて、リクエストにはお答えしております。


豆腐チョコレートパイ
これはもう何度も作っておりますヘルシーパイ。
でも味は濃厚でチョコレート中毒の方にも満足していただけるレベルです。（たぶん）
だって私がチョコホリックですから
チョコレートは濃厚さが命。だからこのパイもベースは豆腐ですが、とっても濃いチョコレート味。
豆腐はちょっと。。。と今までスルーしていた方にこそ食べて欲しい！
また作りますからぜひ！！

今朝カフェに行ったときにはまったく予約が入っていなかったので不安でいっぱいだったんですが。。。
なぜか小さな赤ちゃんをお連れの方が何人も来てくださいました。
検診でもあったのかと思ったんですが、そうでもないようで。
不思議な気持ちになりました。
キッチンの神様が「今日空いてるよ～」と赤ちゃんがいらっしゃる近所の方に耳打ちしてくれた？
たぶんそうだと思います。
次回からキッチンに盛り塩でもしよう

来週のメニューはもう出来ております！
金曜日は一部リクエストメニューです。
この日に食べに行く！！と決めている方、ぜひぜひランチやケーキのリクエストを！！
チョコレートケーキがいい！でも、ホイップクリーム使ってるのがいい！でも大丈夫です。
ちなみに金曜日のリクエストは「コーヒーがないと食べられないような濃いチョコレートケーキがいい。」です。
こんな感じのリクエストお待ちしております

スブラキサンド

おはようございます！
昨日のメニューは結構美味しかったと思うんですが。。。
お客さま少なめでございました。
残念だなぁ。。。
もう一回チャレンジします

そんなランチはこちら！

スブラキサンド
オレガノやガーリックでマリネしたチキンをオーブンで焼いたスブラキ。
ヨーグルトベースのソースと一緒に、ナンみたいなパンで巻き巻きしたラップサンドです。
お供はトマトやきゅうりをレモンとオリーブオイルで和えたグリークサラダ風です。


ラズベリーホワイトチョコムース
ホワイトチョコたっぷりで作ったムースにラズベリーをちりばめました。


スモモのパイ
パイの中にアーモンドクリームをたっぷり詰めて、生のスモモを焼きこみました。
甘酸っぱくてとろっと柔らかくておいしい！

今日のメニューをご紹介。
タコライス
きゅうりとトマトのヨーグルトサラダ

チャイチーズケーキ
スパイスを調合して紅茶とともに煮出したチャイを加えたチーズケーキです。
豆腐チョコレートパイ
豆腐ベースのチョコレートパイです。カロリーが低いので食べた後の感じは軽いんですが、味は結構濃厚チョコレート。

今日の予約もまだまだ承りまーす。
それでは！