食いしんぼsanaの「舌の記憶」

「舌の記憶」を中心に、日々感じたことを、
ゆるゆるとつづっていきます。

餃子をらっきょう酢で

2020年06月26日 | お家でゴハン



ランチは餃子を
焼きました。

近くにある
ベニースーパーの
生餃子です。

片栗粉がたっぶり
ついているから
テクいらずで
もっちりサクサクの
仕上がりになるのが
嬉しいポイント。

作りかたはまず
熱したフライパンに
直接のせたら
その上から油を
おおさじ2ぐらいかけて
きつね色になるまで
焼いていきます。

そしたら
カップ三分の一ぐらいの
お水をかけて
すぐにふたをして
蒸し焼きに。
お水がなくなったら
完成です🎵

パリパリの
羽も付いて大満足(^◇^)

らっきょうを漬けた
甘酢との相性も◎で
すっごく
おいしかったです!
黒酢みたいな
まろやかさで。

ビッグサイズ
5個分だからね、
ごはんはほんの
ちょっびりに
しておきました〜。
コメント
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