一蘭の森

博多ラーメンを代表する一蘭のテーマパーク『一蘭の森』へ行ってきました。特に目指していたわけではないのですが、たまたま　通りがかったので立ち寄りました。
とてつもない広い敷地のなかに一蘭の歴史、味へのこだわりなどが写真やイラストで紹介したとんこつラーメン博物館、また実際に麺をつくる製麺所そして最後はラーメンが食べられる食堂化あります。

それにしても１９６０年に始めた一件のラーメン屋が、これだけの博物館までもつようになるとは。・・・・・・・
空港でも博多市内でも一蘭のロゴをあきるほどみました。
味が良いことはもちろんですが。その成長の秘密を知りたいとおもいました。