花祭り本舗の祭り寿司

またもや　成田のお話です。
成田山新勝寺に行く参道の途中に『花祭り本舗』という店があります。
そこで、実演販売しているのが『祭り寿司』です。
千葉県で古くからつくられているハレの料理です。大きな巻き寿司で
きれいな模様になっています。
お店の方が千葉県の海の地方のものという説がありますが、具材が野菜なので
山の方で多くつくられたのではないかしら？と親切に教えていただきました。
模様によって、もちろん味が違います。なかなか手間と技術がかかるもので
お嫁にきて10数年たつけれど、やっと左右対称のものはつくれるようになりました
とのこと。
左右の模様のちがうものはお義母様が作られるそうです。
お店の前には、そのお義母様の手によるピカチュウの巻き寿司が飾られていました。

以前、韓国の全羅北道へ行ったときに、昼食に入った創作料理の店でこれと似たものを
みました。そのときの写真が手元にありますので、一緒にお見せします。

出世稲荷

昨日、成田空港からの帰り道、成田駅で下車しました。
目的は成田山新勝寺にある出世稲荷堂です。
会社を起こした頃、知人に教えていただきました。
たいへん御利益があり、ある大手企業の役員の方も通っていらっしゃるとか。
それならと、成田空港で仕事があると立ち寄っています。
仕事のついでのせいでしょうか？いまだに御利益はありませんが。

本堂に向かって、左手の階段、出世街道を登って行くと右手のお堂が出世稲荷です。
入り口で油あげとろうそくを買うと切り火を切ってくれます。
それを持ってお参りです。
以前は名刺を自由におけたのですが、今は絵馬の後ろに貼って
奉納出来るようになっています。
御利益はともかく、成田山に行かれた折には立ち寄ってみてください。