降ってますね〜
「ブルーベリーテーズケーキタルト」
「苺ミルク」
「ルミルティフリュイ」
「トランスショコラ」
「モンブラン」
梅雨入り、、なのかな？？
見え辛くなっていますので、車の運転等お気をつけください。
今日のケーキです。
さくらんぼ🍒の季節になりましたね^ - ^
大好きなんですよね〜
またさくらんぼ狩りに行きたいなぁ
フルーツ狩りはさくらんぼが1番好きかもしれません♫
今日のさくらんぼは「紅秀峰」です。
種は取り除いていません。ご了承ください。
「ブルーベリーテーズケーキタルト」
ちょっと大きめに作ったら、トレーからはみ出るという、、（ーー；）
クリームチーズとサワークリームで作ったフィリングにブルーベリーを散らして焼いたベイクドチーズタルトです。
「苺ミルク」
苺の季節が終わっても
苺を求める方はいらっしゃるわけで、、、
そんな貴方に〜。
苺の果実を閉じ込めたジュレをおき
カスタードクリームに生クリームを合わせてムースにしました。
優しい味わいのプチガトーです。
「ルミルティフリュイ」
オレンジ、マンゴー、パッションフルーツ、ポワールと沢山の果汁で作ったムースに
オレンジ、パイナップルとレットカラントを
ホワイトラムのジュレで飾りました。
暑い日にぴったりの南国フルーツのグラスデザートです。
「トランスショコラ」
ヴァローナ社の美味しいクーベルチュールで作ったガナッシュを堪能できるチョコレートケーキです。
共立てのショコラの生地には
ブラックベリーの果汁を塗っています。
少しのベリーの酸味と香りがよりチョコレートを引き立てます。
お酒は使っていません。
「モンブラン」
定番で人気のモンブラン！
今日も沢山巻いてきました^ - ^
シフォンケーキは
「チョコレートマーブル」です。
MAUVEの店舗はガーデンテラスを利用しています。
そのため、夏場は店内が非常に高温となるため
下記期間の店舗販売を休止いたします。
休止期間 7月2日（金）〜9月12（日）
休止期間中のバースデーケーキや焼菓子ギフト等のご予約品のお受け取り場所は自宅厨房となります。
ご不便おかけしますがよろしくお願いします。
今日も皆様のお越しを心よりお待ちしておりませ。
