夏は魔女鍋

昨日は～土用丑の日。
皆様、ウナギさん食べましたか～。　



うひ。食べてきましたよ♪
と言っても、昨日行ったのではなく、フライングで日曜日のランチに。



こちらで。
お店に入ったら、ＭＡＵＶＥのお客様に声をかけていただきました。
ありがとうございます。
最近、買い物中とか、お客様にお会いすることが増えてきました。
いつでもどこでも、ちゃんとした格好してなきゃ～～。きゃーきゃーきゃー。　

で、昨日は何をしていたかというと。。。



どーん。
友達の厨房で魔女鍋ぐるぐるですよ。

この液体は

　
　

ブラックベリーの実です。



つぶれるぐらいまで実が柔らかくなったら、種を取り除きます。



そして今度は煮詰めていきます。



な、なんか、、、、産まれてきそう、、、、、こわあ～、、、、。
まさに魔女鍋、、、、。



出来上がり～。



瓶に詰めて、今年の夏を凝縮した美味しいブラックベリーの完成です。

冷えるまで、ベーグル屋さんやケーキ屋さんに行ってきました。

　

出来る限りオーガニックの素材を使ったケーキ屋さんでした。
タルト生地が何とも言えない香ばしさがありました。

その後もたくさん紅茶を飲みながら、日が落ちるまで色々おしゃべりしてきました。
明日で7月も終わり、夏休みも前半が終わります。
新しいケーキの構想も貯まってきたので、8月は試作もどんどんやっていこうと思っています。
さーて、何品商品化になるかにゃ～、、、。

《夏季休業のお知らせ》
店舗内が非常に暑くなるため、品質管理上
下記の日程は店舗販売を休止いたします。
お休み　7月4日（金）～9月14日（日）
バースデーケーキや焼き菓子ギフト等ご予約品は
上記日程に関わらず承ります。
ご予約品のお渡しは自宅パティスリーにてお願いいたします。
＊0282-22-3528　栃木市神田町23-16（自宅パティスリー）

Patisserie　MAUVE　（パティスリー・モヴ）
http://patisserie-mauve.info/
jhonkuntonakayoku@yahoo.co.jp

　《店舗住所》栃木市平柳町２-１６-５６　エクステリア＆ガーデン　タカキュー様敷地内
　　　　　　営業日：金・土・日　13時OPEN　

　　
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