Patissiere@aoiの日常

パティスリーMAUVE(モヴ)のオーナー兼パティシエールの日記です。

2017年のショコラ

2017年02月10日 | お店のこと
いよいよ!!ショコラ祭り開催です♪ 今年も8種類作ってきましたよー!!!! 昨年のクリスマスが終わってからずーーーっと頭の中を占めていたショコラ。 やっと具現化! 早速行きます。 こちらの8種類です。 左上から→方向へ ①「紅茶」生クリームで紅茶を煮出して作ったチョコレート フランス産のブラックチョコレートと国産のカカオ分61%のビターチョコレートを使用。 ②「フィヤンティーヌクランチ」サクサク . . . 本文を読む
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