■タロー屋*２００９．２■

いちご酵母食パン(1/1 920yen)



今回は山型。角食に比べると少し軽やかな感じがするね。



切り口のほんのりピンク色しているところや、いちごの香りと甘酸っぱい風味が

なつかしくて、なんともいえない気持ちになりました。

翌日、焼いている間トースターからいちごの香りがはなたれていてすごい！

いちご狩りに行って、帰りにいちご酵母の食パンを買って、食べて

これほどいちごを満喫した日は初めてかも。幸せ気分ですなー。




ユズ酵母のカンパーニュ

（有機いよかんピールとカシューナッツ入り）1/4 400yen


ローストカシューナッツがごろりと。まるみのあるナッティな甘さ。



そしていよかんピールがちらほらと口に入るたんびに爽やか！

苦味がなく、すがすがしい甘さのピールでカシューナッツと強力タッグ。

パンがそれらでさらにググッッと美味しく。




キンカン酵母と有機チョコレートのカンパーニュ
(ラムレーズン・いよかんピール・ヘーゼルナッツ入り)440yen

バレンタインまでの短い期間焼くというパン。

たまたま寄れることになってラッキーだ！

以前ミント＋チョコレートの組み合わせのパンを食べたけれど

今回はココア生地＋チョコレートで、バレンタイン直球なパンかな？



いよかんピール、ヘーゼルナッツ、ラムレーズンと具材もゴージャス。

どれが一番突出している、ということもなく

旨味のあるココア生地にしっくり仲良くなじんでいます。

一番感じたコトは、ほろ苦さ。

砕いたカカオとか入っていて大人な味ですよって言われたけれど

そうはいってもチョコレイト入りだもん、やっぱ甘いンでしょ？

とか内心思っていた（笑）んですが、言われたとおりでした。

ワタシは甘いチョコレートがどっさりなものより

これくらいがちょうどいいな。

しっかりビターな、かっこいいタロー屋さんちのバレンタインパン、でした。