にんにき日記。その２

板橋区　うさぎ迷子心当たりないですか

■ブーランジェリーアーブル＠朝霞＊タルティーヌ＆フォカッチャ■

2009-05-30 | パン・ベーグル


いつも朝いちだったのでお目にかかれなかったらしいが

フォカッチャ＆タルティーヌもあったみたい。

お昼前くらいの焼き上がりとのことです。

こんな感じで綺麗に並んでいました。

フォカッチャ、80円からと安っ！

気軽に買えるね。




きのこと厚切りベーコンのタルティーヌ(180yen)

バゲットを薄くスライスした土台に

ベーコン・エリンギ・舞茸・しめじ・チーズ



温めて食べるとバゲットかりかり。

たっぷりのキノコとチーズが美味しい！



ペッパーシンケンとアスパラのフォカッチャ(220yen)

ペッパーがすこぶる効いていてこりゃええ！

辛いの好きなんで、大満足。

肉のジュウシィな甘さと生地の甘さがペッパーで引き立ちまくってます。

次回はバジルとにんにくのじゃがべーのフォカッチャが食べたいな！



余談ですが

奥さまの雰囲気がやぐっちゃんに似ていると思う～。


こね丸くんのお嫁入り

2009-05-30 | つれづれ。
とあるパン屋さんで

任期をおえたこね丸くん（お疲れ！）

でもこの働き者の嫁（こね丸くんだから婿？）

まだまだ働けるぞということで


今度は違う小さなパン屋さんへ



ドナドナドーナ～




我が家で一服してもらって

それから小さなパン屋さんへいよいよ嫁（婿）入り。



もう一仕事がんばってね

末永くお幸せに・・・




ワタシ、３１が大好きと思われてます？

ボールいただきました。



早速ふくらませて遊んでます。

結構大きかったですよ。

■ブーランジェリーアーブル(Boulangerie del' Arbre)＠朝霞＊ベーグル■

2009-05-29 | パン・ベーグル

ベーグルがありました。

こんな感じできれいに陳列。

2種類あって、全粒粉(180yen)とブルーベリー(210yen)







わりと穴が大きいタイプ

『もちもち』＆『しこしこ』とした弾力。こしがあって、

でも食いちぎるのに大変じゃないくらいなので

サンドにも最適そう。



素敵なショップカードも出来上がっていました。



■マルイチ＠白金高輪■

2009-05-29 | パン・ベーグル


以前はウチから乗り換え２回だったが

移転して乗り換え１回になりました。

（ほとんど車で行ってましたけどねー・・・。）

駅からすんごい近いですね。

11時過ぎで前に2人待ちくらいでしたが

ワタシがレジ終わったくらいは7人くらいの待ちでした。

スタッフ4人体制で、順次オーダー聞いてくれるんですね。

仕組みが分からず、入店して並ぶところから既に右往左往。

どの店員さんにあたるか？だけれど

ワタシは店主さんでした。

乗りたかった色のダンボに乗れた気分！

相変わらず美しく優しい店主さん。

途中で全粒粉のもありますよと店主さんいうので

じゃ、それで。

挟む具もマンゴートーフとか後から発見して

アップルシナモンにしていたのを変更していいですか、と。

更に50円プラスでハーフ＆ハーフも可能ですよと言ってくれたので

じゃ、それで！！とか二転三転、変更しまくり。

ワタシじゃなく、前後のお客さんもかなーり迷ったりして

時間かかっていた。これがきっと列増やすんでしょうねー・・・

ごめんなさい、次回いったときは今回の学習を踏まえて

さくさくっと決めたいと思います。

サンド作成してもらっている最中

ベーグル棚の奥にラーメン屋にあるようなデカイ寸胴発見。

ぴかぴか新しい寸胴。

もくもく湯気　ケトリング用か。

むかいにオーブン。







全部全粒粉ver.にしてもらったけれど

ひとつくらいは普通のにすればよかったかしら。



バカのひとつおぼえ。エブリシング×エッグ（、とパンプキンスイートポテト）。

でも毎回思う、やっぱこの組み合わせ最強だわ。

半分パンプキン～にしてもらったけれど

甘かった（当たり前）全部エッグでよかったかも。

パンプキン～は、豆入っててよかったけども。



マンゴートーフ

一緒に包んである紙も食べそうに（この手のゆるいものは毎回のこと）

一般の女子は半分でおなかいっぱーいとか言うのかな

ワタシは男ってよく言われるだけあってか？ぺろりでしたが。

ってか食べ過ぎでしょう？！

さすがにいつも食べるオヤツは食べなかったけれど。



せんべいサブレ


■黒ぱん屋＊小夏スコーン・コーヒークッキー・レモンクッキー■

2009-05-28 | パン・ベーグル



小夏のスコーン

ざくざくとした生地が肉厚マーマレードをガッチリ受け止め。

苦味がほどよいマーマレード。美味しいなぁ。





コーヒーのクッキー、ほろ苦甘コーヒー味、うま！

レモンのクッキーもスッパくて夏向き♪







上板ヨーカドー並びに新しいラーメン屋が。

いつ開店だろう？


■パーラー江古田*チャパタサンド・タルティーヌ・沖縄ぜんざい■

2009-05-27 | パーラー江古田（まち）


サンショウオのようにズベーンとデカいパーラーさんちのチャパタ

珍味さんのトコで見て美味しそう！だったので。



リュスティックより水分量多い配合とのこと。

そんなチャパタを使って全部入りサンドを作ってもらった。






タルティーヌも相変わらず絶品で。




ぶっかけー、ではなく、器に豆よそってから氷をかく、方式にしてみたらしい。

今回のほうが美味しく感じたのは、その方式のせいもあり？




夏みかんのコンフィ

いただきものらしく、味見させていただいた。

ホワイトチョコレート入りのコンフィなんだって。

一緒に行った友達はチョコレートが主食な子なので

きっと気にいったんじゃないかな（笑）


◆つけ麺 HERO◆

2009-05-26 | ラーメンなのさ

しょっちゅう踏み切りを渡るので

いつ開店なんだろうって思っていました。



騎士のまん前だし。

以前の南口のあっちのときは、一度も行かなかったけれど

綺麗っぽいから行ってみようかなって。



サンシャイン盛・・・


並・中盛が同料金、中盛で。




開店サービスで味玉が入っているらしい。

隣の方に言っていたから。

うーん、そこいら貼り紙とか口頭でお客さん全員に伝えるべきでは？

味玉なくなったらオシマイサービスとか？（まさか）





太麺なので時間がかかると書いてあり

確かに少し待った。で、思っていたより太くなく

少し縮れのある丸い形状の麺だった。



スープはうーん、、、ぴんとこない。

ぐいぐい麺を食べさせるイキオイのない味？



ワタシが好きなタイプのつけ麺ではなくて残念でした。








春日ぐーぐー。