にんにき日記。その2

板橋区 うさぎ迷子心当たりないですか

KINUYA@大山*移転後、カフェスタート。

2014-08-05 |  CHIFFON KINUYA@大山

待望のイートインがスタートしたそうなので早速。

テーブルセッティングがかわいい。

 

メニュー

シフォンケーキはプレーン(500yen)

その他のシフォンは、当日並んでいるものからチョイスとのこと(550yen)

生クリームとフルーツのマリネがつきます。

特別な生クリームとおいしそうなフルーツマリネを楽しもうと

プレーンシフォンをチョイス。

こんな感じです。

手でちぎってお召し上がりください、とのこと。

ちぎると、しゅわしゅわっと本当に音がするんですよ!

ぽってり生クリームはシフォンにぴったり仕様。

フルーツマリネ、数種類のフルーツでカラフル♪

これ、シフォンにかけるのか・・・つけるのか・・・と

ちょっと迷って、結局交互に食べました。

ミントがきいていてさっぱりとしています。

カフェラテ

てんさい糖のシロップ。

はちみつのような、琥珀色、とろりとしたまろやかな甘み。

 

想像どおりの、KINUYAさんらしい素敵なイートインでした。

落ち着いた空間でしっぽりとした時間を過ごすことができます。

 

 

 

 


KINUYA@大山*新店舗に移転・リッチプリンのシフォンケーキ・ピュアロック

2014-07-22 |  CHIFFON KINUYA@大山

 

しゅわしゅわ生地が絶品なKINUYAさんのシフォンケーキ。

限定フレーバーを。

 

上のほうがカラメル生地

優しいカラメル味で、ほんのり~なかんじです。

ゆる~くマーブルになっていて、2つの生地のところを食べると

プリン!ってな具合ですね。

楽しいシフォンケーキのフレーバーです。

プリンのシフォンは以前違うお店のをいただいて食べたことがありますが

おもしろいですよね。

 

ピュアロック

バターの甘みを堪能できる、シンプルな美味しさ。

いつも綺麗な味わいって思います。

本当にステキなKINUYAさんならではのオリジナルスコーンです。

 

新店舗になってから初めていきました。

場所は以前のお店の場所からすぐです。

東京都板橋区大山西町49-3 1F】

営業時間は13時~19時(売り切れ次第終了)

写真を撮らせてもらいました。

もうすぐカフェもスタートするとのこと。

KINUYAさんらしい、落ち着いた空間になっていました。

 

カフェスタートがとても楽しみです。

 

 


キヌヤ@大山*ほうじ茶のシフォンケーキ(えごま・山椒入り)・ピュアロック

2014-06-02 |  CHIFFON KINUYA@大山

 

ほうじ茶シフォン

えごまのぷちぷちがツボすぎる。

ほうじ茶生地は、なんとなく清涼感があって

この季節にちょうどいいですね。

(山椒が清涼感をだしているのかも)

 

ピュアロック

キヌヤさんちおなじみのごつごつスコーン

余計な味が一切ない、シンプルスコーンなのだが

このきっちりとした四角形、見た目からしてたまりません。

 

ころんとしたブロックチョコ入りのスコーンも

チョコ入りなのに甘すぎなくて大人の味わい。

 

 

 

いくまえにKINUYAさんのサイトみたら

なんと新しい店舗に引越しするそう。

なのでこれまでの店舗での営業は本日2日まで。

ぎりぎりだったー。

この空間ともさよならなんですね。

 

 

新しい場所は工事中で、説明していただいて

見てきますって伝えて帰りに寄らせてもらいました。

通りにでて、向かいの道になります。(大山西町49付近)

徒歩30秒ってところでしょうか、近いです。

今度は通りに面しているので発見しやすいかもです。

かわいらしい雰囲気で、素敵ー!

開店してから1ヶ月後くらいを目安に、ちょっとしたドリンクも飲めるようにと

おっしゃっていたので楽しみです。

6月12日開店予定、とのこと。

 

板橋での第二章。楽しみです。

 

 

 


KINUYA@大山*安納芋のシフォンケーキ

2013-12-07 |  CHIFFON KINUYA@大山

 

さつまいものシフォンケーキ

安納芋を使用とのことです。

トップにちらした黒胡麻はさつま芋にマストアイテムですね

安納芋の濃いコクがじんわりなじんでいて

こりゃ極上すぎる!!

しゅわしゅわ加減も絶品

おいものもちっと&しっとり感がふんわりと加わって

口のなかでとけていく様は

本当に幸せな気分になります。

 

 

クッキーも新しいものが。

どれもかわいくて素朴で丁寧に作られているように思います

皮付きのスライスアーモンドをたっぷりと練り込んだ

マーブル生地のボールクッキー

食感はスノーボールクッキーのようなタイプです。(てかそう?)

アーモンドのざくざく感がたまりません!

 

超ウルトラしっとり生地のシフォンケーキがずらり。

お店のお外、クリスマスしていてかわいらしくなっていました。

 

 

 


KINUYA@大山*栗&くるみ・かぼちゃ

2013-10-09 |  CHIFFON KINUYA@大山

 

秋のシフォン2つ

かぼちゃ

超しっとりな生地に恍惚となるー(毎回)

かぼちゃの水分も、いいしっとりに拍車かけているのかしら。

そして、かぼちゃの味が濃いです!

 

栗&くるみ

2層、プレーン×栗くるみ

栗と胡桃って最強すぎますから

優しい味わい

 

きなこのクッキー

厚焼き。 きなこ含有量高そう!

ほろほろ具合がハンパないっす!

白胡麻がぷちぷちで香ばしい~。

 

 


KINUYA@大山*ほうじ茶(えごま・山椒入り)・ピュアロック

2013-06-22 |  CHIFFON KINUYA@大山

 

わーい、ひさしぶりにKINUYAさん。

期間限定のシフォンケーキ、ほうじ茶。

えごまと山椒入りなんて、超イイー。

えごまは好き食材♪ぷちぷち最高!!

山椒がいい仕事しています、最後にしっかり存在感。

相変わらずのしっとりきめ細かい生地、ほうじ茶生地もおもしろい。

こういう変わりダネな組み合わせってすごく惹かれます。

変わっているだけじゃなくてちゃんと計算されたバランスで素敵♪

 

ピュアロック。

ざくざくがたまらない、KINUYAさんちオリジナルのスコーンです。

 

ポイントカードが新しくなったそうで、以前のものを移行していただきました。

かわいいよ、自宅からお店までの定期しているポイントカード

シフォン背景のひつじイラスト☆

10P20Pでお楽しみプレゼントだそうで

ババ抜き方式!(笑)

いや~、こういう遊び心、大好きです!

シフォンラスクが当たりました!

ありがとうございます

 


KINUYA@大山*シナモン風味のりんご&くるみ・ピュアロック

2012-12-14 |  CHIFFON KINUYA@大山

 

期間限定のシフォン。

少し前にかぼちゃのシフォンが出ていたらしく、気づかない間に終わってしまってた

「食べてほしかった!(おすすめ)」と店主さん。

しくった。

来秋忘れないでかぼちゃシフォン食べよう。

いつも通り、しっとりとした口溶けの優しいシフォンケーキ。

好みはもっとシナモン!だけれど一般的にはちょうどいいかと。

リンゴのしゃきしゃき、胡桃のこりこり、が楽しいー。

クッキーも種類が増えてて迷ったけれど

やっぱりこちら、大好きなピュアロックを。

久しぶりに食べたけれど、見た目も味も美しいなと改めて思う。

このサイズもちょうどいいんだよね。

 

 

 


KINUYA@大山*メッセージクッキー・ピュアロック

2012-07-09 |  CHIFFON KINUYA@大山

 

メッセージクッキーが登場していました。

「ありがとう」

「おめでとう」

「おつかれさま」

 

仕事帰りに寄ったので(この日は忙しくて疲れてた)

自分におつかれ、と『おつかれさま』クッキーを。

素直に美味しい!

裏はハートのシールが貼ってあって

ちょっとしたプレゼントにもいいですね。

 

 

ピュアロック

大好きなスコーンです。

 

 

 

アイスシフォン(仮)

サンプルをいただきました。

試作段階で、梅雨明け販売開始を目指しているそうです。

(↑と一言書くことで掲載許可いただきました)

今、気温が高いからすぐ解凍されますねー。

一応家に持ち帰って冷凍庫に入れて、落ち着いてから取り出したんだけれど

あっというまに常温に戻っていく感じ。

とはいっても冷え冷えつめたーいですけれどね。

ひんやりシフォンも美味。

これはロイヤルミルクティーシフォンにホイップクリームを挟んだもの、かな。

アイスミルクティーみたいで蒸し暑い時期にぴったり。

色々なフレーバーで出るのかな?

売り出し開始が楽しみです。