にんにき日記。その２

板橋区　うさぎ迷子心当たりないですか

◆ 一周年デスネ ◆

2009-11-30 | HUNGRY HEAVEN(ハングリーヘブン上板橋

11月28日、一周年の日に行ってみたけれど

とくにな～んも特別なことはやってなかったようで。

テイクしてきました。



（↑ポテト大盛り）

ノートに一周年おめでとうございます！と

書いてきました。




コピーしにコンビニ行ったんだけれど

カナタンがいた！！



別に仕事探していないけれど、、、思わず買う。

19歳になったのに、まだまだ少年でカワイイ。

■こも・れび＊生キャラ・リッチミルク・有機レーズン・アールグレイシフォン■

2009-11-30 | こも・れび＠上板橋


昨日見つけたお店です。



←リッチミルク(90yen)

ハグっちが欲しがって買った。

「ミルク」、なので（ミルク）クリームが入っていると思ったらしい。

入ってない・・・と肩落としてましたけれど、パクっと食べてました。

シンプルだけれど、優しい味わい。

むぎゅっとした弾力もいい感じ。




王様の有機レーズン→(160yen)

まるっと。レーズン入り。

舌が貧乏なのか、有機レーズンの良さがわからず・・・

普通に美味しいレーズン。

なんせちんまりしたのを4人で分けたので分け前少なくてよく分からなかった。。




アールグレイシフォン(290yen)

紅茶香プンプン！香り爆発！



「英国紳士のお気に入り」の肩書きがなんかオモロイ。




生キャラメル(170yen)

こちらは「夢見る」生キャラメルというネーミング。

手触りがしっとりふんわり美白な生地。

赤ちゃん肌のようだ！



コクのあるキャラメルクリーム。

ちょっぴりホロ苦なところがイイ。

ちなみに、このパンイチオシ！みたいに勧めてもらった。


値段、サイズとかを考えると

アールグレイシフォンと有機レーズンが少しお高い気が。

材料こだわって作っているので高いかものしれないけれど。

有機レーズンは中指と親指で○作ったくらいの

ころんとしたサイズで160円は、ちぃとばかり高い感が否めない。

でも総じて優しい味わい・なんとなく心穏やか・安心して食べられます。

家族が気に入ったし、他のパンも食べてみたいのでまた近々行ってみます。

次回はけやきの根っこと有機シナモンのシナモンロールを食べたいな。



■ こも・れび＠上板 ■

2009-11-29 | こも・れび＠上板橋

上板体育館→サティに向かう、とそのとき

あれ？もしやパン屋さん？



急停車です。

五本けやき（川越街道）に出るちょい前の一方通行の道

文房具のさかいとか、ある並びです。（すごい地元な話過ぎるかも）

桜川3丁目かな、住所は。

聞いたところ今年の8月に開店とのこと。

なんで今まで気がつかなかったのか、首ひねるくらい不思議。



開店時間が11時～売り切れ次第終了、木・金・第４水曜日定休

パンの陳列写真取らせて頂いたのでにんにき３へどうぞ。

パン食べたらまた。



■ NEEDｓ＊グラタンセット/プレスタート ■

2009-11-28 | パン屋 NEEDs＠中板橋


正式な開始は来週あたりからかな？

待望の食事セットが始まるみたいですよ。

冬季はグラタン・パン・ドリンクのセット。

当分の間は火曜日と土曜日だけなので

早い者勝ちかしら。

「今、グラタンありますよー」と分かる札みたいのを

入り口に掲げるようなことも言ってましたので。




具材は日替わり週替わりで、色々アレンジするみたい。

よって価格も使用される食材で上下します。



今日のカボチャのグラタンのセットは700yen。



オーブンから出たて、ちょーグツグツいっててウハー！



メインキャラはカボチャ、あと牛挽肉。



本当はコレにパセリがかかって提供（たぶん）。

既製のブイヨンとかダシとかは一切使わずに

イチから作ったベシャメルが素材を生かします。

クリーミーだけれどサラッとしていて、クドくない。



厚切りカットの南瓜はほくほく甘くて美味でしたよ。




今日のところはプレーンベーグル1/2だったけれど

本番はミニベーグルがセットになります。あと好きなドリンクをチョイス。

多分大丈夫だと思うけれど

おなか足りない人がいたら（パン）買い足して食べられるネ。




悩んで悩んで選んだというグラタン皿は

食べ終わるとドット柄が現れます。色は○種類あります。

それがあなたの当日のラッキーカラーです！（なんちて）





■ まめぱん＠長野 ■

2009-11-27 | パン・ベーグル
今年もやってきました

まめぱんの芋あんぱん

作られている期間が短いので、うっかりすると注文するのを忘れて

食べられなくなるの。（と、おそらく毎年書いている）

だから芋あんぱんの季節に注文することが俄然多いです。

かれこれ６年くらい毎冬お世話になっているなあ。

我が家の冬の風物詩のひとつです（笑）




あんぱん大麦



まめぱんさんちのあんぱんは白生地と黒生地があるんだけれど

小豆餡は断然大麦生地が好きです

とても香ばしいの！




さつまいも餡



ほわっと柔らかなさつま芋餡を包んださつま芋あんぱん

ホント心がほっこり温かくなるんです。



ごまかしのない、素材そのものの味わいを大事にしているあんぱん

今年も食べられてよかった！



おまけで入れていただいたラスク。

バリッバリ、硬派で素朴なラスク。



◆ うま部 in 浅草 ◆

2009-11-26 | おそとゴハン・おちゃ。

気温も高くていいお天気の今日、うちらにしては珍しい方面へ。



まずはパン屋さんへ。（これは後日）



鯛焼きの写楽。



焼き立てホヤホヤ。



薄皮パリッと粒餡アツアツ！




すぐ隣の千葉屋。



最初に千葉屋さんにいったけれど、出来てなくて写楽へ行った。
（鯛焼きも開店時間ちょい前で出来てなかったが）

出来たて！なので、蜜がさらっさらしてますよ。

外カリっと中ホクッ。うま！



家に持ち帰った分↑、大分落ち着いた粘度に。





お次は「あかし」天麩羅屋さんです。

天丼900yen也。

目の前で揚げてくれます。

開店してあっというまに満席。サクッと平らげました。満腹じゃ。





満腹満腹いいつつもココへ。

想像していたより、小さかったな。

コーヒーが美味しかった。ホットドッグにたいそう惹かれた。


いただきました

ブーランジェリーFourという弘前のパン屋さんのアップルローフ




りんごジュースにりんご果肉入り。

ごちそうさまです！




かわいいー！

コンプしたくなる気持ちがすっごくわかるよ。

キットカットは隠したけれど、カップの方は見つかってしまった。

■ 小石川のパン ■

2009-11-26 | パン・ベーグル

友達にいただきました。ありがとう！

・SANS POINT

・aux pains gourmands



カレー

焼きカレーパン



薄い生地にたっぷりカレー

だから結構重いです

豆カレーだ。ひよこ豆が入っている。

レーズンとかも入っている

結構味が濃い味付けです。

ライ麦入り？全粒粉入り？の生地はリーンめでサクサク。




ほっそい棒状、中にはアンチョビとかいろいろ。



おつまみパンですね～。







栗のパン

って聞いていたけれど、カットしたらアレ？



茶色のクリーム・・・キャラメル？メイプル？

でも食べたら栗、でした。

面白いフィリング。

（追記：ミニヨンのメープルクリーム、とのこと

　道理でなんかおかしいと・・・笑）



最後のほうに聞いた、もう１軒のパン屋さんに

すごい行ってみたくなった、違う意味で（笑）