ヨーグルトムース作りました。
さっぱりヨーグルトの爽やかなムースが出来ました
。
仲良し
ブルーベリージャムで召し上がれ〜
。
材 料
２人分
・ ヨーグルト １００g
・ ゼラチン ５g
・ 水 大１
・ 生クリーム ９０cc
・ 砂糖 １５g
・ レモン汁 大1/2
・ ブルーベリージャム 適量
作り方
＊ゼラチンを大１の水でふやかしておく
１。生クリームに砂糖を入れて８分立てに泡立てる
２。ボールにヨーグルト、レモン汁を入れてよく混ぜる
３。ヨーグルト（２）の中に生クリーム（１）を加えてよくあわせる
４。ゼラチンを湯煎で溶かし３の中に入れる
５。型にジャムを入れてから生地を入れて冷蔵庫で冷やし固める
point
生地の中にゼラチンを加えた際、
ダマが出来てしまったらザル等で漉しましょう
ラッピングは。。。
袋に入れました
。
袋の両端をリボンで縛ってみたよ
。
リボンは細めがオススメです！
お話あれこれ
瞬く間にお正月気分は終わってしまったのですが。。。
今日届いた年賀状に
今春 結婚
のお知らせがありました！
彼は ずっと言い出せずに
悩んで
いたのを知っていたので
なんだか私もうれし〜
。
年明け早々しあわせ
なお便りに
今年も良い一年になりそうです！！！！