[気温２８℃][曇り] ひさびさの贅沢

少し曇って最高気温も２８℃、少し湿度もあって雲も出ていました。

最近、ずっと節約生活をしていたので久々に贅沢しました。
と、言っても会社のお金ですがｗｗ

近所にフランス料理のお洒落なお店ができて上司に誘われて行って来ました。

まぁとりあえずステーキｗｗ



ステーキはちゃんとレア。
お肉も美味しかったですが、付け合せのフレンチフライが本当のフレンチフライ。

これで2,000円くらいだったかな？
ダナンでは、めちゃ高価です。

上司の狙いはこれ。



イカ墨のリングイネパスタ。
ところが、これは、若干磯臭くてイマイチでした。

1000円くらいだったかな？

でも、このお店、全体的に美味しいのですがビールがベルギービールしかなくて高い。
1本15万ドンって、いつも食事しているお店の5倍。。。
しかし、そのビールが5倍美味しいから。。。痛し痒し。。。

結局、ワインも1本頼んで3500円ｗｗｗ

しばらく、大人とあまりじっくり話をしていませんでしたし
胸につかえる物も上司に伝えられたのですっきりしました。



ひさびさに楽しい時間でした。
あ、彼女は私の上司ではないですよｗｗ

[気温２８℃][晴れ] 旧友来る、お互いの息子の成長に驚く

今日も晴れでした。
例年だと、３月に入って寒の戻りがありますが、しばらくは大丈夫でしょう。

昨日、昔からお世話になっている写真家の福井さんご一家がダナンに。



息子さんのＴくんは、大学生になって一緒にビールを飲めるようになっていました。

そう、福井さんは、お酒を飲まれないので、その分、お付き合いが薄いのではないか？
と思っていたのですが、これからはＪｒ．が付き合ってくれそうです。

この息子さんは、うちの息子も「Ｔ兄ちゃん」と言って慕っていました。
遅れてきた息子は「あんまり覚えてない。。。」と場を読めないベトナム人発言。。。

あんなに遊んで貰っていたのに。。。

うちの息子が遅れて来たせいで、ほんの３０分くらいしか、
Ｔさんと、うちの息子は一緒に居られなかったので
チャンスがあったら、しばらく二人にしてみたいと思いました。

福井さんに撮っていただきました。



やっぱり、プロなので綺麗です。
遺影は、福井さんに撮ってもらおう。。。

そろそろ準備しておかないとねｗｗ

[気温２９℃][晴れ] ダナンラーメンコレクション

今日は快晴では無かったですが、気温は高くなってきました。
快晴で無かった分だけ、夜になっても、気温は高めです。

ただ、夕方、Son Traの山に雲が掛かって、つばめも低く飛んでいたので
明日はお天気が不安定になるかもしれません。

さて、テト休みも終わって我慢していたラーメンも復活。

朝しかやっていないベトナムラーメン屋さんでワンタン麺。25000d



ちょっと硬めの細めんにワンタンとチャーシュー。
山盛りのハーブが出てくるのが気に入っています。

このハーブを入れるのが、家でもインスタントラーメンを食べるときに
ラーメンを茹でながら、モヤシを軽く蒸して一緒に食べたりしています。

モヤシって蒸した方がしゃきしゃき感が残って美味しく食べられますね。

そして、味一の塩ラーメン。69000d



この塩ラーメンと、看板のタンメンは安定の味。
定期的に食べたくなる味です。

ここは東京目黒に本店があり、ダナンでは、自家製麺を使っていて麺もスープも美味しい。
以前は、味のブレも大きかったりしたのですが、最近はしっかりと安定してます。

ベトナム人のお客さんも多いですが、西洋人、韓国人、中国人のお客さんも最近は多いですね。
日本でラーメンを食べた事がある外国人が、ダナンでも食べられると来るのでしょう。

もちろん、日本人のお客さんが一番多い気がしますが。。。

そして、陳めしのタンタン麺。178000d



ちょっと疲れている時、ガツンとチャージしたい時に食べたくなります。
陳さんの所は、全体的に少し味が濃い目で若い人にも人気。
これと、あんかけもやしそばがお気に入りです。

そして、最後にうどん屋さんのうどん。



テト明けから55000dに若干の値上げがありましたが、55000dのクオリティーじゃないです。
このお店が出来てから8万ドンのきつねドン兵衛を買わなくなりました。

[気温２８℃][晴れ] みんなと大衆食堂へ

良いお天気が続いています。
気持ちいいですね。

職場復帰をしたのですが、まぁ、エアコンが２３℃とかで寒すぎ。
今日は、具合が悪くなって早退しました。

今日のお昼ご飯は、みんなと一緒にちょっとお洒落な大衆食堂へ。
もともとは、カフェらしいのですが、お昼は大衆食堂。

お皿ご飯が出てくるのかな？と思っていたら
僕が独自に呼んでいる「病院飯」というか「刑務所飯」。。。

このステンレスプレートは苦手です。。。



でも、味は美味しかったですね。

問題は、私が食べるのが遅い事。
社員のみんなを待たせてしまうので、ダメですね。。。

[気温２８℃][晴れ] １８年居ても食べた事無い物もある

今日は、よく晴れた一日でした。
ソンチャの山のレーダーサイトや、施設の壁まで見えました。

でも、昔に比べてスモッグがあるかな。。。
すっきり、真っ青にはなりませんねぇ。。。

テト休み中も仕事だったのですが、従業員たちはお店がやっていないので
それぞれ、おかずやご飯を持ち寄って昼ごはんを食べていました。

こうゆうのに参加すると、普段ベトナム料理店では食べられない物がでてきたりします。

こちらもその一品。
漬物なのですが、なんの漬物だか分かりますか？



ある野菜？果物？に切れ目を入れて甘酢漬けになっています。

これです。



実はこれ、バナナの漬物なんです。
Chuối trắngと言う白いバナナを漬けた物です。

意外に美味しい。

これも食べた事が無かったもの。

ヴァー（ふさなりイチジク）と呼ばれるフエの特産物。
生で、スライスしてサラダで食べる物のは知っていましたが
漬物にもするんですね。



なんと表現したら良いのだろう。。。日本には無いであろう食感の漬物でした。

[気温２６℃][曇り] Tuborgとは懐かしい

薄っすら曇っていて涼しい一日でした。
日本は雪だったみたいですね。
成田空港とか大変だったみたいですね。

テト休み中、お店がやっていないので従業員達がおかずを持ち寄って昼ごはんを食べていました。
いつも食べさせてもらうだけじゃ申し訳ないので、僕も一品作って行きました。

でも、ベトナム人従業員が好きなものと言うか、好きなベトナム料理は作れないので
とりあえず、「食べてみたいけれど、食べた事が無い物」
そして「食べられそうな物」と考えてインド風チキンカレーを作りってみました。



はっきり言って賛否両論。

日本経験のある従業員は「美味しい」と沢山食べてくれましたが
やっぱり食に保守的な従業員は一口でやめていました。

それでも、みんな「美味しかったです」と言ってくれるのは優しさなのでしょうが
本当の事を言ってくれないと、また同じものを作ってしまいますよ。。。

最近、近所でTuborgが売られるようになっていて買ってみました。



まだ２０代前半の頃、よく通っていたガールズバーでよく飲んでいた思い出のビール。
女の子と長く話しをしたいからとちびちび飲んでいる常連を横目に
飲んだビール缶を積み上げて、「９本飲んだら、１０本目はサービスしてあげる♪」の
言葉に調子に乗って１０本ピラミッド状に積み上げた事がありましたっけねぇ。。。＜遠い目。。。

で、久々に買ってみたら、いつもはハイネケン党の私ですが、このTuborgは飲める。

値段も安いし、Tuborgに乗り換えようかな。。。

[気温２７℃][曇り] テト明け、お店も再開してきた

曇っていますが、ちょうど良い感じのお天気です。

今朝は、ダナンで一番高いビル、市庁舎ビルと、Novotel Hotelも最上階が雲に隠れていました。



今日でテト４日目なので、そろそろお店を再開するところも出てきました。

いつもの行き付けのBanh Canh屋さんも再開したので、今日は夕方に寄ってみました。

いつもはあまり食べない豚足Banh Canh。



がっつり輪切りの豚足が入っています。
ゼラチン質たっぷり、脂は、長時間茹でているのでほとんど抜けてます。
できれば、小さく切ってくれれば食べやすいのですが、このお店ではフォークも出してくれて、
フォークで押さえてスプーンで簡単に切れるくらい柔らかく煮えてます。

たまには、こうゆうのもいいなぁ。。。

[気温２８℃][晴れ] テトしか営業しない幻のお店

今日は、２８℃まで上がりました。
しばらく洗えなかった枕カバーとか一斉に洗いました。

テト正月ですが、事務所復帰した私は毎日会社に行ってます。
取引先が日本なので、従業員もみんな出勤しています。

まぁ、それはさておき「テトしか営業しない幻の店」がダナンにはあります。



以前は、普通に店舗で営業していたのですが、
近隣に同じメミューの大型店が出てきて休業してしまいました。
今は、近隣のお店が休むテト期間だけ営業しています。

しかし、これが、美味しいのですよ。



Bun Cha Ca　さつま揚げうどんです。

スープは、化学調味料を感じ無いし、あっさりちょっと薄味。
野菜をたくさん入れて、にんにく唐辛子とマムルォックを入れて食べます。

本当に軽い味で、小を頼んだ私でしたが、物足りなく軽く並で食べられたなと後悔しました。

明日までかなぁ。。。

107 Nguyen Chi Thanh, DaNang.

[気温２７℃][晴れ] テト元旦は必ず晴れますね

テト元日は１８回目ですが、毎年ちゃんと晴れますね。
毎年、日にちは違うのに旧暦って凄い。

2018年テトはダナンには居ませんでしたが晴れていたようです
2017年はこちら
2016年は曇っていたようです。
2015年は元旦は曇ったようですが、２日目は快晴でした。
古いところでは2006年のテト

概ね快晴ですね。

大晦日には恒例の花火があります。



今年は眠かったのですが、歩いていけるところから見えるのでちょっとだけ。



実は、実際すでに眠くてふらふらでした。



明けて、元旦。静かです。

[気温２６℃][晴れ] ダナンで食べるホイアン式鶏ごはん

テト元旦に向かってお天気も回復してきました。
旧暦の元旦は、毎年日にちが変わるのですが、不思議と晴れて温かくなり
まさに迎春という感じになります。

旧暦って、本当に不思議です。
ちゃんと季節にあっているんですよね。

一人だとなかなか、ご飯屋さんには入らないので
今日も事務所の社員を誘って一緒にお昼ご飯。

事務所近所の鶏ご飯屋さんへ。

僕の好きな鶏ご飯は、ホイアン式の鶏ご飯、Com Ga Xe。

細かく裂いた鶏肉にオニオンスライスとタデの葉を混ぜて
鶏モツを煮たタレに豆板醤を少し溶かして回し掛けて良く混ぜて食べます。

小盛りで頼んだのに、僕的には大盛り。



次回からは半ライスにしてもらいます。。。

[気温２５℃][曇り] テト休みが始まりました

少し温かいですが、曇っています。
明日はもう少しお天気がいいかな？

今日辺りから、テト休みが本格的になってきました。

街角にもテトの花売りが出ています。



というか、なんか「師走」的に、みんな急いでいて危険な感じがします。



みなさん、道を渡る時とか本当に注意してくださいね。
今の時期、昼間から忘年会をやっている人もいるので
酔っ払い運転の人もたくさんいます。

本当に注意してください。

ひさしぶりに、街の食堂に行きました。



たまには、いいですね。２万ドン≒１００円ですよ。
また誘ってください＜一緒に行った人。