[気温２７℃][曇り] テト明け、お店も再開してきた

曇っていますが、ちょうど良い感じのお天気です。

今朝は、ダナンで一番高いビル、市庁舎ビルと、Novotel Hotelも最上階が雲に隠れていました。



今日でテト４日目なので、そろそろお店を再開するところも出てきました。

いつもの行き付けのBanh Canh屋さんも再開したので、今日は夕方に寄ってみました。

いつもはあまり食べない豚足Banh Canh。



がっつり輪切りの豚足が入っています。
ゼラチン質たっぷり、脂は、長時間茹でているのでほとんど抜けてます。
できれば、小さく切ってくれれば食べやすいのですが、このお店ではフォークも出してくれて、
フォークで押さえてスプーンで簡単に切れるくらい柔らかく煮えてます。

たまには、こうゆうのもいいなぁ。。。