DaNang お天気 Blog

ベトナムの中部ダナン市より毎日のお天気と身近な情報をお届けしています。
過去ログは過去ログカテゴリーからどうぞ

[気温34℃][晴れ] ダナン鶏飯コレクションその3

2013年05月31日 | 食べる

今日はそれほど暑くない一日でした
今の時期は日中もそうだけど西日がキツイですねぇ
真正面から直接来る感じです

さて、鶏飯コレクション第3弾はホイアンスタイル
ホイアンの鶏飯は、鶏のスープにターメリックを入れて炊きますが
鶏肉を細かく裂いて、サラダのようにして食べるのもホイアン流

Cơm Gà Xe コムガーセーと言います

お鍋には裂かれた鶏が



これにオニオンスライスや香草を載せていただきます



モツ煮こみもあったらぜひ貰いましょう
この煮汁にホイアン特産の豆板醤を溶かして
ご飯の上から掛けて食べると格別です



昔からCơm Gà一筋の店@ホイアン



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[気温36℃][晴れ] ダナン鶏飯コレクションその2

2013年05月29日 | 食べる

今日も。。。いや。。。もう何も言うまい。。。
今は乾季なんだ。。。夏の入り口なんだ。。。

毎日暑くても仕方ないじゃないか
今日は昨日よりはマシじゃないか。。。

と自分を慰める日々ですorz


さて昨日に引き続き鶏飯 Cơm Gà コムガーコレクション第2弾

こちらはホイアンスタイルの店 Cơm Gà Xuân の
揚げ鶏飯 Cơm Gà Chiên 40000d~65000d



カリッと揚げた鶏肉をバスバスっと切ってご飯の上に

ホイアンスタイルはガックで炒めたご飯ではなく
鶏のスープにターメリックを入れて炊いたご飯

たっぷりの野菜と一緒に食べましょう

ホイアンスタイルで出すお店は豆板醤も要チェック!
自家製で美味しい豆板醤を出す店も多いですよ



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[気温36℃][晴れ] ダナン鶏飯コレクションその1

2013年05月29日 | 食べる

今日も元気良く照りつける太陽です
少し湿度もあって気温以上に蒸し暑く感じます

さて、スケッチ5月号が出ていたのを忘れてました
情報解禁です

ダナン名物 鶏飯 Cơm Gà コムガーコレクション

まずは1日に200羽を売ると言うA Hải のCơm Gà Roty



この大量の鶏たち



ご飯はガックで色付けをした炒飯
女の子が手際よく大量に仕込み中



鶏肉の部位や量によって多少値段が違いますが 40000d~60000d

この子は調理担当らしくずっと炒めてましたね




鶏そばもあります



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[気温38℃][晴れ] 久々にバイクでハイヴァン峠越え

2013年05月28日 | 見どころ

今日は燃える様な暑さです
日中は外に出たくありません
かなりチリチリとします

昨日ランコー(Lang Co)へ行った帰り道
久々にバイクで峠を越えてみるかな。。。と峠越えを敢行



いつもは車なので、そう頻繁に写真撮るために止まれませんが
一人でバイクならあちこち止まれて楽しい

登ること20分。。。頂上が見えてきました



ハイヴァントンネルは危険物通行禁止なので
すれ違ったのはタンクローリーとかガスボンベ積んだ車達

頂上で休憩していてもそんな車が通っていきます



さて一休みしたので今度は下り



ソンチャー半島の後ろにチャム島も見えていましたが
写真じゃちょっと無理



海が青い!!



写真撮りながら、頂上で10分くらい休憩して所要40分かな?
ちょうどいい気分転換になりました

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[気温38℃][晴れ] ランコーで見つけた痛バイク

2013年05月27日 | つぶやき

今日は過ごしやすい暑さでした

?過ごしやすい暑さって何だ?

まぁ暑いけど乾燥していて良かったって程度ですかね

初めてハイヴァントンネルをバイクで通過しました

ハイヴァントンネルはバイク通行禁止なので
入り口でバイクをトラックに積み込み、運転者はバスで移動します

そのトラックが実に効率的にできていて関心

料金表を写真に。。。



撮っていると「なんで写真撮ってるんだ?」
写真撮っちゃダメだと言わんばかりに係員

へ?むしろなんで写真撮っちゃいけないの?
あんたら何か不正でもやってるの?

と思いつつもトラックの写真は撮らせてくれませんでした

ランコーについてあるレストランに行くと
駐輪場にこんなバイクが。。。



え?萌え系の痛バイク??



へぇ。。。ベトナムにもあるんだ。。。

というかこんなランコーみたいな田舎にあるんだ。。。

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[気温36℃][晴れ] ダナン市生物多様展に行ってきた

2013年05月25日 | ダナン

今日はピークの暑さより少し楽でした
でも昼過ぎに30分程度の停電

この時間の停電はきつすぎる。。。

第1回ダナン市生物多様展に行って来ました

写真のパネル展示がメインでしたが蝶や植物の標本などもあり
ベトナム語名と英語名と学術名が表示されているので
普段これ日本語でなんて言うの?と思うような物のチェックにもなりました





パネル展示にはトカゲとかグリースネークとかも



見慣れた子達の写真もありました



鶏もちゃんと名前が付いてましたね<当たり前かww

乳牛は Bò Sữa Lai Hà Lan 直訳はポーランドの乳採り牛か?
肉牛は Bò Lai Sind シンドってどこですかね?
白豚は Heo Yorkshire ヨークシャー豚
黒豚(猪豚?)は Heo Rừng Lai 森から来た豚?森豚の混血?
良く見る赤い鶏は Gà Lương Phượng
白色レグホンっぽいのは Gà Lai VCN-GI5 (Trông)

閑話休題
今「しろぶた」って変換したら「GET!」って出ました
どうなってるんだ?MS-IME。。。

この猿がメインキャラクターのようです



Son Tra 半島にも生息する猿でPygathrix nemacus って言うのかな?
絶滅危惧種のようです

解説も出てました

←クリックすると大きくなります



前回のTruong sa Hoang Sa のアピール展示も良かったけど
今回のも地味に良かったですね

地元の学生は係員の説明を聞きながら見学していました

遊びで狩られて捨てられている猿も沢山いる
という写真展示もありました

こうゆう小さな啓蒙活動から意識って変わっていくんでしょうね

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[気温38℃][晴れ] 久々に明るいうちからビールとビアガール

2013年05月24日 | つぶやき

もう何も言いますまい。。。
今日もまた38℃。。。体感44℃。。。

昨日は夕方から激しく一雨あり涼しくなりましたが
その分、今日は蒸し暑い気がします

先日仕事が終わって久々に明るいうちからビール



普段は6時過ぎないと飲まない事にしてるのですが
今は、6時でもまだ明るいww

飲み始めたらすぐ暗くなりましたけどね



ベトナムの飲み屋さんにはビアガールが居る事が多いのですが
先日飲みに行った店に居たビアガールとばったり

今日はお休みで友達と飲みに来たんだって
友達の方が可愛かったのですが撮影拒否られました



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[気温38℃][晴れ] 久々に観たフエの宮廷舞踊

2013年05月23日 | 見どころ

今日も燃えるような暑さでした
もう一日3回くらい水浴びしてます
表なんて出られません。。。

午後3時半を過ぎた頃から徐々に気温も下がり
やっと楽な感じになってきました

日中これだけ暑いとパソコンも不調気味
スマホもバッテリーが熱くて充電できません
とか表示されちゃうしね。。。

ここ数日Google Ghromeを使うとHDD読みっぱなし地獄で
いっそ削除して再インストールを!と思ったら
どうもIEだとインストールに失敗する。。。

MSの罠か?

Operaでやったら簡単にインストールできました

お陰でやっと快調に使えてます

さて、本題

先日5日間のフエ出張で宮廷舞踊を観てきました

MCのお姉さん



演奏者達



お客さんは僕ら3人だけ。。。の王様気分?

で、獅子の親子の舞



あれ?なんか倒れてます



これね、最初2匹の大人の獅子しか出ていないのですが
どこからか子供が産まれて出てくるんですよね



何度か観ていますが、いまだにいつ入ったのか分かりません

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[気温40][晴れ] 学生の樹が咲きました

2013年05月22日 | つぶやき

学生の樹が咲き始めました

学生の樹とは火炎樹の木

学校が休みの間に咲く花と言われています

まさにうちの子たちも昨日からほぼ夏休みです

最近、フエの王宮は電動カートが使えるようになりました

30分18万ドン
1時間24万ドン

これを使うと主要な観光ポイントに廻ってくれます
今まで遠くて行かなかった所も廻ってくれるので便利



最近修復が終わった場所
長安門



彩色が美しい門です



女性的な配色のこのエリア
これから詳しく調べますが、大奥ともお婆さんの家とも言われています

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[気温38℃][晴れ] 久々に”ここはどこでしょう”クイズ フエ編

2013年05月21日 | フエ

燃えるような暑さです。。。

5日間フエに行ってきました
フエはダナンより3℃暑い。。。

さらに蒸し暑いのでかなりきつかったです

またPilgrimage Villageに泊まったのですが
今回は泳いだりする時間まったく無し

ひたすら寝るだけでした;-;

さて、久々にマニアッククイズ フエ編

ここはどこでしょう



フエではメジャーな観光地です



今回は場所を当ててください



ほら!看板がでてるでしょ?

って看板しかないけどww



もう読めますよね



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[気温34℃][晴れ] Banh Sua ベトナムのミルクケーキ

2013年05月16日 | 食べる

ギラギラと刺す様な日差しです
今週はず~~~~っとこんな感じです

気温は34℃ですが、体感温度は40℃超えって感じ
というか38℃くらい行ってるかも。。。
机に触ると温かいです

昨日Darts Barで貰ったお菓子



ベトナムのミルクケーキ
その名もBanh Sua

これがねミルクケーキと言うより
チーズケーキみたな味でほんのり甘くて
お酒と合うような味わい

なんかDong Nai省のDonaMilk という所が出してるらしいです



Big-Cでも買えるそうなので今度探してみよう

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[気温36℃][晴れ] 明日からフエなのでメモ

2013年05月15日 | 取材

重苦しい暑さです
昨日、一昨日と外回り取材だったので激日焼け
明日からもまたフエ取材です

フエは暑いだろうなぁ。。。

フエ取材なのでフエの王宮の女性達のメモ

Empress TA Thien
Among the empresses whose deaths left great sorrows foe the royal dynasty of Nguyen was Lady Ho Thi Hoa, the first wife of Rmperor Ming Mang when he was only a prince in evacuation. Born in 1791, the year of pigs, Lady Hoa was at the same age with her husband, Emperor Minh Mang.
As a daughter of Duke Phuc Quac Ho Van Boi from Binh An district, Bien Hoa, in 1806, according to Dai Nam Chronicles,she was chosen among the mandarins' daughters to be in service of Prince Nguyen Phuc Dam out of her four features of divinity, carefulness, tenderness and virtuosity. At the palace she was nourished by Queen Thua Thien and Queen Thuan Thien as well as Emperor Gia Long. King Nguyen Anh dedicated to her the name of That with comments "Prince Dam's lady is called Hoa (Flower) because of the meanings comprised in words For florishing scent. Now, renamed That, the significance is greater because of the inclusion of both flowers and fruits".

Lady Ngo Thi Chinh
Emperor Minh Manh had besides his three concubines, Than Phi (Devine Lady) the mother of Emperor Thieu Tri, Lady Ngo Thi Chinh and lady Pham Thi Tuyet, many other ladies of different rows and ranks. Both Than Phi and Gia Phi died early, only Hien Phi lived longer together with the Emperor. Most favored by Emperor Minh Mang, Lady Ngo Thi Chinh was the daughter of Chancellor Ngo Van So from Dang Xuong district,Quang Tri province.

メモだけですみません

メモ2 Bao Dai帝の奥さんについて

Empress Nam Phuong
Empress Nam Phuong was the last sovereign of the Nguyen Dynasty. She was the only lady who became the empress right after her wedding, other empresses of earlier monarchs were not often dedicated during their lifetime.
Regulations and ritual laws since Emperor Minh Manh included four articles prohibition, now-supervision from the empress, non-executive for the crown prince, non-premiership, and non-doctorate of highest rank. But,there was an exception for Lady Nguyen Thi Lan at the start of her court life. Emperor Bao Dai embarrassed the celebrities and the Royal Court by his forceful requiry of a marriage twith her. The monarch was pleased with his Catholic wife owing much to the French influences.

Empress Nam Phuong was baptized as Mariette Jean and her other name was Nguyen Thi Lan. She was born in 1914, the year of tigers, into the family of Duke Long My Nguyen Huu Hao, a rich farmer in Cochin-china. Her personalities were pleasant and genetous though coming from the most influential family of Nam Ki. In 1927, she went overseas to France and attended the Couvent des Oisseaux in Paris with a baccalaureate after graduation. Crown Prince Vinh Thuy started his formal schooling also in France as permited by his father, Emperor Khai Dinh, according to some suggestions from the French, who entrusted the prince to Annam Envoy Charles before his return to France.

After Emperor Khai Dinh's death in 1925. the crown prince returned home for the funeral of his fater and for the coronation celebration. He came back to France for a continuity of his study. In 1932, the Charles' accompanied Bao Dai to Vietnam on the same ship with Lady Lan, Mr Hao's daughrter. Their meeting was not casual, but in some intention by the French who prefered a Catholic of French nationality.

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[気温32℃][晴れ] 宇宙食の様な漬物とこの魚の名前知ってる人います?

2013年05月12日 | 食材

今日も良く晴れた一日です
木の作る影もくっきりとして気持ちよさそうな日

僕は家にいますけどね。。。

先日、サイゴン在住の友達から面白い物を頂きました

中にはこんなのが入っています



ここに大匙1.5くらいの水を入れて
15分待つと漬物になるという代物
これが思った以上に美味しい

宇宙食みたいだね?!

ここでシリーズとして出してる奴でした



ところで話は違いますが
この魚の日本の名前分かりますか?



そもそも日本にいるのかな?



これも結構美味しい魚なのですが
日本名が分かりません。。。

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[気温34℃][晴れ] ある日の食卓はイボダイ三昧

2013年05月11日 | 食べる

今日は少し暑くなりましたがまだまだ過ごしやすいうち
夕方大きな雷が鳴ってました

どか~ん!って振動も感じたからどこかに落ちたかな?

さて、ある日の食卓です

夕方4時ごろにDong Da市場に行ったら
かなり活きの良いイボダイが売っていたので
1kg=7万ドンで買ってみました

イボダイの漬け丼



イボダイ塩焼き



そしてイボダイの煮付け



身が薄いので煮付けは5分くらいがいいですね
7分だとちょっと煮過ぎました

久々に完璧な日本食でした

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[気温32℃][曇り] ダナンでDarts!日越対抗戦!

2013年05月10日 | つぶやき

今日も夕方一度雨が降ってきました
湿度が高いですが過ごしやすい一日です

昨夜、食事をした後Dartsへ

311 Phan Chau Trinh St, DaNang

そこでたまたま日本人が3人
ベトナム人が女性含め6人いたので

3人組み3チームで対抗戦開始!

・チームホアさん家
・チームVeitNam男
・チームJAPAN男



酔っ払いの僕はかなり足を引っ張ってましたが
本番に強いキクちゃんが頑張ってチームJAPAN男勝利!

ダナンのDarts、結構盛り上がってきてます


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