DaNang お天気 Blog

ベトナムの中部ダナン市より毎日のお天気と身近な情報をお届けしています。
過去ログは過去ログカテゴリーからどうぞ

[気温31℃][曇り] Kiss Mi Ga チキンラーメン

2009年07月30日 | ラーメン

薄っすらと曇っていて雨も降ってきそうな気配
でも、このくらいで雨さえ降らなければ
絶好のお出かけ日和です

夕べ帰ってきたら先月買った扇風機が一台故障ぉぃぉぃ
と思っていたら今朝、おばあちゃんが分解しようとしてる!

ぉぃぉぃ

訳も分からない癖に分解したがるのがベトナム人
そして元に戻せないのもベトナム人
すぐさま注意して午後からお店に持ち込ませることにしました

ところで今日の写真は久々のKissチキンラーメンMi Ga

これは以前も書きましたがなかなか美味しい

Kissシリーズの中ではこれが一番いいかな

前はこのKissラーメンはノーマルが100g
miniシリーズが85gだったんだけど
Newになって80gになってますね
ベトナムのラーメンはみんな80gくらいが普通だから
ベトナムの市場にあわせたのかな?

ニワトリも2匹に増えてるのは鶏ダシ増量って意味??

他のラーメンカテゴリはこちら
コメント

[気温38℃][晴れ] ベトナムの切手

2009年07月28日 | つぶやき

お昼に出かけようとしたら突然の大雨
みるみる道路は冠水して一時道端で雨宿り

ついさっきまで晴天だったのにぃ。。。と思っていたら
10分ほどで小降りになり再スタート

ダナンのチャム博物館辺りに来たら
まったく雨が降った形跡がなく
待ち合わせしたTさんに『どうしたの?』と言われるくらい
ほんの5kmの違いでお天気が大違いでした

今日の写真はベトナムの切手

ベトナムの切手はいろんな図柄があるんですよね
それゆえ偽物も多いらしいんだけど面白いです

形もいろいろだし、切手コレクターしたくなります

こんなのもいいでしょ?



魚やカニ、カエルなどを獲る時のカゴですよ
こんなのは本当に面白い

で、これで送られてきた手紙がこれ



一時期仕事を手伝ってもらっていたGちゃんが結婚するそうです

結婚式の招待状を送るのに使った切手が『捕獲網』

捕獲されちゃった~♪ってことなんでしょうかね(笑い)
コメント (5)

[気温38℃][晴れ] 終日停電

2009年07月27日 | つぶやき

やられました。。。昨日の夜、TVで『明日は停電だよ~』と
朝、7時からすでに扇風機止まってます。。。
外は38℃を越えてます。。。

家の中では、大人も子供も猫も
みんなぐったりと寝ています。。。

今日だけはそれをとがめません
ぐったりと寝るしかやり過ごす方法がありません

次男くんだけは元気です

彼は暑いのは結構耐性がありますねぇ
子供は元々体温が高いから平気なのかな??

午前中はお菓子食べたり走り回ったり
昼前からはひとり裸になり風呂場で水遊び開始

ひとしきり遊んだら、ボディーソープでシャボン玉。。。

延々とシャボン玉。。。シャボン玉。。。シャボン玉。。。

僕が仕事に行って、マッサージにも行って戻ってきたら

まだシャボン玉

いったい何時間シャボン玉してるんだ???

まぁそのあと、バイクに乗ってアイスクリーム屋さんの取材に
一緒に連れて行ったら5分で寝ちゃったんですけどね

ところで今日の写真は茗荷

いただいた茗荷の残りを我慢できなくなって
千切りにして糸ガキを掛けていただきました

あっさり、そしてさわやかな苦味。。。

夏は茗荷だよ。。。
コメント (5)

[気温38℃][晴れ] Com Am Phu の住所

2009年07月26日 | フエ

今日は室内でも38℃、屋外は40℃を越えてます
昨日植えた茗荷の苗もいきなりカラカラに乾きそう
少し上にかぶせる枯れ草を増やしておきました

今日の写真はフエの人気店 Com Am Phu
Data Blogでも絶品でもご紹介してる美味しいお店

ここの住所が
Cơm Âm Phủ
51 Nguyễn Thái Học -TP.Huế 054-3825259

だと思っていたら 35じゃないですか?とのご指摘を受けました

あれれ?と思って行って見ると箸袋や看板にはしっかりと35
でも、名刺には51。。。

どうもあとから地番変更になったようです



ふたつ書いてありました。。。
コメント (2)

祝!初茗荷

2009年07月25日 | 生活情報
出ました!

さっき、新たにいただいた苗を植えに行ったら
前の茗荷に花がついてました!!

それも2つ!

もう少し太らせてから収穫します
ってもう収穫した方がいいのかな?

思えば苦節3ヶ月。。。

え?3ヶ月でもう花というか実がなるんだ?!
じゃぁ、今日植えたのが根付いたら10月ごろ収穫できるのかな??
コメント (7)

[気温37℃][晴れ] 辛ラーメン・カップ

2009年07月25日 | ラーメン

今日はカラカラに晴れて気温も上がってます
室内で37℃だから外に出たら40℃越えてますね
みんな日陰にハンモックを吊るして休んでいます

ところで昨日、豆腐やキノコを買いにBig-Cへ

Big-Cで売ってましたよ
生椎茸の真空パック、エノキ、シメジ、エリンギ
なんかでっかいエノキもありました
各種19000dくらいでした

で、その隣に売ってた一番豆腐 絹を買って
先日、わざわざ日本から持ってきてくれた茗荷を持って
四季に行って冷奴を作ってもらって頂きました

もちろん、四季にも冷奴はあるのですが、
丸いチューブの充填豆腐を使っていたので
こっちに変えなよとアピール

次男もこの豆腐なら喜んで食べてくれます

で、本題のラーメンの話

最近、昼間忙しくて昼食を食べに出られないこともあるのと
出前一丁 カレー味なるものがサイゴンでは売っている
との噂を聞きラーメン売り場を見に行ったら無い。。。

なんとなく辛いラーメンでもストックしておくかと
辛ラーメンと、Kiss-mini、出前一丁辡味を買って
そのうち食べ比べをしてみようかと

今日はその第一弾の辛ラーメン・カップ

これは日本でもお馴染みですよね
実は僕はあまり食べたことがありませんでした

麺は細麺で僕好み
辛さも辛いには辛いけど思ったほどじゃない
量も75gとおやつにはちょうどいい感じ

なんかスープの香りや麺の舌触りはカネボウベルフーズの
カップ麺に似てるなぁ。。。と。。。

そんな印象でした
コメント (2)

[気温34℃][晴れ] 行ったこと無いところもある

2009年07月24日 | フエ

今日も朝から快晴です
昨日の夜も激しくスコールが降ったので
今朝は若干蒸し暑い。。。
日本の夏みたいです

今日の写真はNam Giaoの丘
実は8年もフエに通っていて
一度も入ったことがありませんでした

実は中部のマイナー遺跡を紹介する記事を書いていて
その取材がてら行って見ました

ここもそのひとつ



Phan Bôi Châu 記念館

前はいつも通るのですが中に入ったのは初めてでした

これらの詳細はベトナムスケッチの中部隠れ名所コラムに
ゆくゆく掲載していきます

コメント

[気温34℃][晴れ] フエで日本食

2009年07月23日 | 生活情報
一時
昨日も今日も夕方はスコール
スコールの後は涼しくていいけど翌日が暑い。。。

今、フエには3軒の日本食レストランがあります
今日はその中の1軒に行ってみました

お客さんは西洋人中心
日本人は少ないですねぇ。。。
ってフエは元々日本人少ないからね

メニューはなぜか揚げ物中心
てんぷら系とフライ系が多く僕には頼みづらい。。。
勝負で握り寿司の盛り合わせを頼んでみましたが
寿司によってただのご飯じゃん?と思ったり
超酸っぱかったり。。。酢飯の味がバラバラ

う~む。。。一見さんの西洋人相手だったらこれでもいいのかね。。。

でもここの餃子は合格点だった

小ぶりの餃子でちゃんと蒸し焼きになっていて
ダナンのどこの日本食屋よりも日本ぽい餃子でした

それにこれ



ニャチャン産の海ブドウ
ニャチャンで養殖してるのを直送して貰っているそうです
もうちょっと出し方を気をつければもっと美味しいのにな

ついてくるタレは海ブドウに合わなかったので
レモンとお砂糖を貰って醤油を足して付けダレを
自分で作って食べましたとさ
コメント

[気温33℃][晴れ] 還暦おめでとう♪

2009年07月22日 | つぶやき

昨日はお客様とフエへ
ピルグリミッジに泊まって来ました

お客様は還暦のお祝いでご一家と旅行
ピルグリミッジの宮廷料理でお祝いをしました

当然、王様と女王様はお父さんとお母さん
娘さんご夫婦、お孫さん達が家来
僕も家来の末席に加えさせていただきました

でも、見てるとお孫さん達が王様?

いえいえ、お父さんが王様ですよ
おめでとうございます

喜寿のお祝いはゲンちゃんの担当
米寿のお祝いはコムちゃん、サンちゃんの担当だからねぇ~

コメント (2)

[気温33℃][曇り] フエにもBig-C登場

2009年07月21日 | フエ

このところお天気が不安定です
毎日夕方になると激しいスコールが降っています

フエに行って来ました
フエにもついにBig-C登場
中はダナンのBig-Cとほとんど同じ
新装開店だけに賞品在庫は豊富でした

店内は撮影禁止だから写真はありませんが
高さ2m幅10mほどのインスタント麺売り場
山積された化学調味料の2kgパックが圧巻でした

Big-Cで4件目のスーパーかな?
これでフエでの生活も楽になるでしょうね
コメント

[気温35℃][曇りのちスコール] きのこナベ

2009年07月20日 | ダナン
のち
日中はむせ返るような暑さ。。。
車から1歩でもでるとクラクラするくらい暑かったです
でも、夕方からスコールがあり一気に涼しくなりましたが
この湿気を吸った地面が明日また蒸し暑くするのではないでしょうか

先日、気になっていたレストランに行って来ました

『お勧めは?』と聞くと

揚げ春巻き

え?あ。。。そう。。。他には?

バナナのサラダ

はぁ。。。ここまででかなり気が抜けました

というのもこれらはどこのレストランでも出しているもの
よっぽどスペシャルじゃないと美味しいとは思えない
はっきり言って食べ飽きてるもの

というより『外人にはこれをだしておけばいいだろう』的な
ものの考え方がはっきり見えて取れます
#こっちはベトナム語話してるのに

そしてTra Xanh Khong Do を頼んだらTra Xanh 100 が出てくる

『これは違う!』というと同じですと。。。

違うだろ? 7upとスプライトくらい違うだろ?
ファンタとミリンダくらい違うだろ?
コカコーラとペプシくらい違うだろ?

しかも冷えたビールを持って来いと言ってるのに
たいして冷えてないビールを持ってきた。。。

もうこの時点でかなり僕的には切れ掛かっていました

結局トップ写真のさつま揚げを頼んだのですが
う~ん、凝固剤バリバリの安いカマボコ。。。

そしてこれ



カイワレ海老サラダなんだけど。。。
カイワレが苦い。。。せめてホイアンのTra Que のカイワレを使ってくれ

極めつけはこの店のスペシャルという『キノコ鍋』



フラワーバスケットの様にキノコが盛ってあるのは面白いですよ
でも料理にとって面白いは付加価値であってメインではないです

しかも、白いキノコがメインで色付きは椎茸とシメジだけ

椎茸とシメジの生が手に入ることが分かったのは収穫ですが
鍋そのものはキノコの味が生きてこずイマ3くらい

鶏肉でダシを取っているのですが、量が少ないからダシが足りない
さらにキノコが白系ばっかりだからキノコダシも出ない

ヌクマムで茹でキノコを食べてる感じ

せめて〆にbanh Da Do でもあったら評価が上がったんだけどなぁ。。。


コメント (4)

[気温36℃][曇りのちスコール] Thuan Phuoc橋開通

2009年07月19日 | ダナン
のち
このところ毎日夕方から夜になるとスコールが降ってます
1時間くらいで上がるのですがかなり激しく
Nguyen Van Linh 通りなど排水の悪いところでは道路が冠水しています

今日は長いこと工事をやっていたThuan Phuoc橋の正式開通

当初の計画が変わってバイクでも通れるようになったので行ってみました
かなり高さのある吊橋からの景色は今までとは違う景色
これから観光用のスポットになるんじゃないかな?



大きな橋を渡ると小さな橋が二つ連なっていて
その先にはキクちゃんの会社が見えてきます



ここまま道なりに真っ直ぐ進むと海岸にでて
そこは昔からの漁村(フィッシャーマンズビレッジ)なんですよ
コメント (2)

[気温33℃][曇り] お墓参り

2009年07月18日 | つぶやき

薄っすら曇っています
このくらいが楽でいいですねぇ

ベトナムに来てから7年間お世話になっていた方が
昨年亡くなられて、今日は1周忌でお墓参りに行って来ました

ベトナムのお墓はどれも敷地が広く
正月元旦はお墓に一族が集まって宴会をするのが慣わし

ところが、爆発的な人口増加のベトナム、特にダナンは
すでに墓地もなくなりつつあるようです



ベトナムのお墓参りに行ったのは初めてなのですが
日本との違いで興味深かったのは『周りのお墓にもお線香を立てる』事

日本では(関東だけかな?)お墓参りの時に他人のお墓にはお線香を立てません

でも、ベトナムでは自分のお墓の周りのお墓
そう向こう三軒両隣的に同じ列のお墓
そしてその前にあるいくつかのお墓にお線香を供えます

自己主張をしながらも、近所とのバランスを取って生活する
大いなる村社会と言われるベトナムを象徴していると思います

また、ベトナムでは死者は居なくなった人ではなく
ずっと一緒にいる人と考えられているので
お墓の周りの近所付き合いを大切にしているのでしょう

そう、お墓参りが終わったあと、自宅に戻って食事があったのですが
そこでも食事のテーブルに故人の席を作って一緒に食事をするんですよ

祭壇の前でですよ

祭壇においてきぼりにしたらかわいそうでしょ
ここで一緒に食事をしましょう。。。なんだって。。。
コメント

[気温35℃][曇り] ホタテって南にもいるんだ

2009年07月14日 | 食材

今日は曇っていますが暑いです
なんとも蒸し暑い日で昨日、一昨日と夜スコールもありました
まるでサイゴンみたいなお天気です

こうなんというのかな、中部のすっきりした晴れの暑さではなく
重くどんよりとした暑さで体力が削り取られます

ビーチ取材のついでに最近何か新しい物は入ったかな?
と、シーフード屋さんを覗いて見るとホタテがありました

ホタテ?南の海でホタテ?

ちょっと調べてみたらどうもこれイタヤガイが一番近いみたい

帆立貝はイタヤガイ科なんだそうです

Thanh Hien で2009/07/13 12万ドン/kg
小ぶりのもので1kgで10個くらい
大ぶりのものだと6~8個くらいです

それに蝦蛄(シャコ)も出始めました



こっちの人は茹でたシャコを手でむしりながら食べるんですよね
食べにくいしロスが多い。。。
なのでシャコを食べるときはマイ・キッチンハサミ持参です
コメント

[気温33℃][曇り] カメラ復活

2009年07月13日 | つぶやき
夜一時

それほど暑くなく良い天気だったのですが
夜、8時過ぎから大雨のスコール
空港前のNguyen Van Linh St.,は冠水して
通れなくなっていました

シャッターが壊れたカメラ、一日遅れで今日治ってきました
修理代は5万ドン≒300円

ありがとう。。。ベトナムの修理屋さん。。。

日本だったらいくら掛かるんだろうか。。。
絶対、新しいの買ったほうがいいですよって言われるだろうな

新しいの買いたいけど、そんなお金は無いのです
そんなときにベトナムの修理屋さんは助かります
コメント (4)