DaNang お天気 Blog

ベトナムの中部ダナン市より毎日のお天気と身近な情報をお届けしています。
過去ログは過去ログカテゴリーからどうぞ

[気温28℃][晴れ] DaLat でK'Ho族に会う

2008年06月30日 | 取材
のち
ただいまダラット中です
早朝は雨が降っていましたが8時ごろから晴れてきました

今回はダラットで少数民族村へ行ってきました
そこでお酒を飲んだりK’Ho(コホー)族の踊りを見せてもらいました

明日サイゴンへ移動します
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[気温33℃][晴れ] くらげうどん

2008年06月27日 | 食べる

夕べはEvason Hideway に泊まってきました
いやぁ。。。いいわ。。。
さすがに$600overですね

ところで庶民的な話
くらげ入りうどんをニャチャンで食べました
以前クイニョンで食べたのは食べられなかったのですが
くらげの種類が違ったので美味しかったです

Cuu Lao 漁港近くで


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[気温33℃][晴れ] ニャチャン中

2008年06月25日 | 取材

ただいまニャチャンです
ダナンよりさらに湿度が低いですね
暑いけど気持ちがいいです

ニャチャンにきたら食べ物がやっぱり違いますねぇ
今日もBanh Cot の親戚みたいなのを食べました

定番のBun でもスープの味が違うしダナンよりさっぱりしてるかな?
なんと言っても水がおいしいですね
あの独特な鉄臭さがなくて普通に飲めます

水のおいしいところは料理がおいしい

と思ったらレストランとかはいまいちなんですよねぇ。。。
屋台は美味しかったけど

さてまた仕事に行ってきます

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[気温35.7℃][晴れ] アクセスできた

2008年06月23日 | 晴れ

ついに猛暑シーズンに入りました
一昨日あたりから体温計で気温が測れるくらい
35℃を越えています

昨日の日中は36.7℃とほぼ体温並み
キーボードを触っても熱いくらいでした

ところで金曜あたりから昨日までネットの調子が悪かったです
特定のアドレスにアクセスできない状況でした
このBlogもずっと開くことができなかったのですが
今朝になってやっと繋がりました

今も一部ではhotMailが開けないとか問題があるみたいです
またVNNのDNSが壊れたんじゃないでしょうかね

明日からまた巡業に出ます
ダナンに戻ってくるのは7月1日
今回はニャチャン-ダラット-サイゴンの予定です
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[気温33℃][晴れ] 遅々として進む

2008年06月19日 | 晴れ

このところ晴れていてもそれほど気温が上がっていません
そろそろ一番暑いシーズンになると思うんだけどなぁ。。。

35℃以下だと楽ですねぇ
と言っても水浴びは欠かせませんけどね

ベトナムは遅々として進まずという事がたくさんあるのですが
実はこれ遅々として進むなんですよね

いろんなアポ取りの連絡を入れたりするのですが
その返事が来ない。。。催促しても来ない。。。
また催促すると担当者が居ない。。。

挙句に今日ははっきりとまだランチから戻ってないって
もう2時になっちゃうよ。。。

でも3回くらい催促すると結構良い回答がもらえたりして
遅々ですが進んでるですな。。。

と、ちょっと言い訳みたいな事を書いてみる

本心はあまりの遅さにイライラしてるんですけどね。。。
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[気温31℃][曇り] フエから帰ってきました

2008年06月15日 | 取材

今日のダナンはどんよりと曇っています
曇っている割には気温も高く31℃くらい
まぁ31℃は楽だけどね

とりあえずホイアン-フエ取材終わりました
次はニャチャンとダラットへ行く予定

最近実はローカル・エステにハマってます
マッサージはオイルとホットストーンを使ったマッサージしかないんだけど
75分/$20でお客さんが少ない時は4ハンドでやってくれます

この4ハンドマッサージが気持ちいい。。。

今日も取材疲れを取り除くためちょこっと行ってきました

Hong Yen Skincare Center & SPA
43 Quang Trung, DaNang
0511-3218481

テラピストが4人しか居ないので予約した方がいいかも
日中はヒマそうです
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[気温37℃][曇り] ただいまフエ中

2008年06月12日 | 取材

ただいまフエで取材中です

フエはダナンより暑いし蒸してます
ハイヴァン峠を越えたら一気に蒸し暑くなりました

昨日の夕方Tu Duc帝廟に行ったらまだ蓮は少なかったです
もしかして今年も不作??
明後日の午前中にもう一度行ってみる予定です
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[気温32℃][晴れ] 明日からホイアン

2008年06月09日 | 晴れ

今日も朝からよく晴れてます
気温はそんなに高くないし日陰は涼しいし
あれ?6月中旬なのになぁって感じです
今年は40℃とか行かないのかな??

いや、そんなはずは無い
きっと来週くらいには強烈に暑くなるのだろう

明日からまたしばらく巡業の旅に出ます
明日はホイアン、明後日からフエで14日にダナンに帰ってきます

今日の写真はホイアンの満月
撮影したのは5月の満月の時でした
この時期は月が街を背にした位置に出るので
街と一緒に撮影するのはちょっと難しいです
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[気温33℃][晴れ] 黄色信号に気をつけよう

2008年06月08日 | つぶやき

今日もよく晴れています
夕べはダナン中心部は雨は降らなかったようです
でもどこかで雨は降ってたみたいですが。。。

最近ついてないと言うかなんというか。。。

まず、先々週になりますが新車のバイクで初コケ
しかも止まってての立ちゴケ(シラフ)→右手打撲→いまだ治らず

続いて、社内でちょっとトラブルがありアシスタント突然の休職→忙しいのに。。。

そして3日前、急な発熱で38.5度→2晩続く→デング熱かと思った

さらに本日出張用パソコン壊れる→もうすぐ長期出張なのに。。。

思わず今年は天中殺なのでは?と調べてみましたが違いました

きっと神様が黄色信号を出しているのでしょう
しばらく気をつけて暮らすことにします
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[気温32℃][晴れ] ダナンと言ったらBun Cha Ca

2008年06月07日 | 食べる

今日はほどよくうす曇で晴れてます
気温もそれほど高くなく風もあって過ごしやすい日です
でも例によってそろそろスコールが来そうな気配
なんとなく空気に雨の匂いが漂ってきました

このところ料理の写真ばっかりアップしてますが
実は中部食物図鑑を作ろうかと画策中
中部の名物料理は?という問い合わせは結構多いので
Blogで一覧で見られたら便利でしょ?

ということで今日の写真はブン・チャー・カーBun Cha Ca
漁港の多い中部ベトナムではよくある料理ですが
これまた地域地域で味付けが違うんだそうです
僕がBun Cha Ca を食べるのはダナンだけだから
ダナンの味が基本になってますが少し甘いスープに
唐辛子とにんにくを叩いて潰したものとマムルゥォックという
アミの塩辛を入れて生もやしや野菜を入れて食べます

ベトナム人は朝ごはんに食べる人も多いけど
日本人的には軽い昼ごはんに最適です

ちなみにチャー・カー=さつま揚げには
チャー・カー・チェン=揚げさつま揚げ(?)
チャー・カー・ハップ=蒸しさつま揚げ(?)
の2種類があります#黙ってると両方入ってきます

昨日の魚の皮の干物はこのさつま揚げを作った後の残りだと思われます
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[気温33℃][晴れ] これは何の干物?

2008年06月06日 | 食べる

今日も朝からよく晴れてます
蒸し暑いというか蒸してはいないんですよね
心底暑いというか。。。結構きつくなって来てます

今日の写真はMy KheビーチからBai Butビーチに向かう途中で
見つけた干物です

なんの干物か分かりますか?
魚の干物に見えますよね?
最初イカを干してるのかな?と思ったんですよ

ところが!

魚のの干物です
皮だけです、唐辛子が振ってあります
たぶん安いおつまみになるのでしょう

皮の感じからしてたぶんさつま揚げを作るために
身を剥がした残りの皮ではないかと。。。

さすがですね

そのまま捨てたら豚の餌にしかならないけど
こうして加工すれば人に売れるからもっと高くなるもんね

でも。。。ご苦労様です。。。

ところで、2~3日前からなんか調子が悪いなと思っていたら
夕べ38度と久々に発熱、今も38.5度あります
急がなくちゃいけない仕事もありオレンジジュースや
塩レモンソーダやNちゃんが持ってきてくれたビタミンCとか
飲んでなんとかやってます

早く治さなければ。。。
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[気温34℃][晴れ] ミークアン教室

2008年06月05日 | 食べる

夕方一度スコールが降りそうになりますが
局地的なもので昨日は中心地は降っていませんでした

先日Nちゃんの家でミークアン作り教室をやってきました

絶品ミークアンの作り方教室も行きましたが
やはり家庭で普通に作るやり方も知りたいとのリクエスト



家庭のやりかたと言ってもこれは結構凝ってました
でも、別々に仕込んで段々合わせて行くところは
和食の煮物を思わせる技法(いや、そこまででもないけど)

最後は大鍋にミークアンのスープ具沢山でたっぷり出来上がりました

出来上がりはこれ



十分絶品でした
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[気温33℃][晴れ] チャム博物館に新しい彫刻

2008年06月04日 | チャム族

今日もよく晴れています
空気も乾燥していて洗濯物も2時間くらいで乾きます
日陰に入るとすっきり涼しくプラスチック椅子に座って
コーヒー飲みながらボーっとするのに最適です

ひさしぶりにチャム博物館に行ったら
入り口に新しい彫刻が飾られていました

まるでアンコール遺跡の相撲をとっているような彫刻
髪型も服装も構図もチャム彫刻では珍しい形
もしかしてクメールとの戦争の彫刻なのかな?
それともただの相撲なんだろうか

まだまだ知らない彫刻があるなぁ。。。
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[気温33℃][晴れ] Canh Ga Chien Mam

2008年06月03日 | 食べる

今朝もよく晴れています
昨日は午後2時過ぎにスコールがあり
1時間ほどで上がりました
お陰で夕方は涼しく夜は肌寒いくらいでした

毎日こう都合よく冷ましてくれるといいんですけどね

今日の写真はCanh Ga Chien Mam
手羽先のヌクマム揚げです
このBlogにも何度も登場している定番料理

甘辛い味とヌクマムの香りが食欲とビールを誘います

Hoi An Dung にて
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[気温32℃][曇り] Hoi An でも Hen Xao

2008年06月02日 | 食べる

まもなくスコールが来そうなお天気です
強風が吹いて空が急に曇ってきました

最近午後スコールの気配が必ずありますね
降らない事も多いのですが荒れてきました

今日の写真は先日のBanh Dapと一緒に売られているHen Xao
Hen Tron とも呼ばれますがしじみを炒めて和え物にしたものです
一緒についているBanh Trang ライスペーパーを炭火焼したものと食べます
Hen しじみはフエが有名ですがHoi An でも馴染みの深い食材です

この写真を撮った翌日、ホイアンの知り合いの家の昼食は
このHen Xao とCanh Hen シジミスープと漬物でした

夏はシジミの季節なのかな?
たしかにシジミスープは冷たくても食べられそうだしな。。。
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