みそカツ煮丼

　先週、木曜日。
　病院で食べたのは「日替わり定食」の「和」。
　「みそカツ煮丼」。


　全体のイメージ写真です。


　来ました、みそカツ煮丼。
　お盆の中央、奥にあるのは「七味唐辛子」。


　「味噌おでん」のタレのような、ちょっと甘めの味噌味。
　意外にもしょっぱくない。
　それどころか、場所によって味に差があり、ちょっと薄味なところがある。
　料理をする人が変わったのかな？


　表面積だけは丼と変わらないサイズの器に盛られた、豆腐のサラダ。
　可もなく、不可もなく…。


　「みそ仕立てのカツ煮」って、初めて食べたせいか、
　「こういうもんなんだ…。」ってのが、正直な感想。

　味噌の種類でも味が違うんだろうけど、
　「味噌汁以外の味噌味のもの」って、
　「鯖の味噌煮」とか「味噌味の豚汁」とかを思い出すくらいで、
　関東じゃそんなに多くないよね。

　食文化の違いなんだろうけど、悪くない味でした。
　でも、自宅でやるには、味噌をのばすのがめんどうかな？