どきっとした。

なかなか風呂に入らない娘たちに
「さあさあ、どっちが良い子かな？」と
声をかける。

すかさず長女が手を挙げて
「わったしー。
　でも、こっちゃんは、悪い子だけど可愛いんでしょ」
と指さす。

指さした先では、舌を出しておどける次女が…。

長女、鋭い。

初・料理教室

先週、
料理教室に行きました～★
人生初体験、家庭科実習以来です（二桁年ぶり）。

正直、仕事やら何やら
忙しかったこともあり
気乗りがしなかったのですが、
行ったらものすごーく
楽しかった。

知らない人との共同作業も
学生に戻ったみたいで
なんだか気恥ずかしいながらも
楽しい作業でした。

落ち込むことが続いていたので
思い切って
こんな気分転換も
良いものですね。

行ったのは、
ベジタブル＆チーズを
テーマにしたもの。

メニューは
・セルウェル・ド・カニュ（チーズのディップ）
・ワッカモーレ
・チリコンカーン
・ホットスパイスチキン
・マンゴーラッシー

私が特に気に入った１品は、
セルウェル・ド・カニュ　
（写真－上の真ん中、ガラスの器）

フロマージュフレ（フロマージュブラン）という
フレッシュチーズを使うリヨン料理なんだそうです。
この、フロマージュフレがすごーく美味しい。
水分の多い、とろりとしたフレッシュチーズで
ヨーグルトよりマイルドで酸味が柔らかくて香りが良い。
帰りに早速渋谷のフードショーにある
チーズ専門店で買いました。
１６００円です。
高いです（ＴＴ）
でも、好みに合いました。

早速家に帰って
日本酒のつまみになってます…。