新山食品加工場 ~秋田の味噌屋日記~

秋田県横手市平鹿町にある(有)新山食品加工場(里見のこうじや)です。商品や、味噌などを使ったレシピを紹介しています。

ひらか ふれあい祭り

2021年02月13日 | その他
こんばんは、飯炊きおばさんです

昨日、今日とまるで3月の春休み時分の天気を思わせる晴天に、思わず小躍りしてしまうワタシです。

来週からはまた雪が降る(もう雪はいらない)という事で、このお天気のうちに・・・と昨日お医者さんに行ったら、思うことはみんな同じようで、駐車場もいっぱい、待合室もいっぱい、立って待ってる人もいる・・と言う状態で、10時ころ受付したら、午後2時半頃にまた来てください、とのこと。
う~~~~ん、行く順序が逆になってしまったけれど‥‥と、大曲イオンへ行き、カルディなんかをいつもよりじ~~~っくり眺め調味料やワイン、チーズなんかを購入。
や~~~~っぱり、あんなにいろんなものがあるんですもの、ついついほしくなってしまいますよね~~~~。
あとはウインドショッピングしながら、ささっとお昼を済ませ、お隣の〇〇〇デンキさんに行き、冷蔵庫やら、オーブンやら見ながら、マッサージ器でウィンウィンして、お医者さんに帰り、診察をして帰ってきました。

そして、今日土曜日は・・・・


わがJA秋田ふるさと女性部平鹿支部「ひらか ふれあい祭り」が例年ならば200名もの人が集まる会ですが、今年はコロナ禍という事もあり、半分の100名ほどの人数に絞って開催されました。


椅子も間隔をあけて並べられ・・・










会場には、女性部の皆さんの、日ごろの活動の成果、渾身の作品が飾られ・・・・、

そして、今年も会場のみんなを大いに楽しませてくれた、平鹿町が誇るエンターテイナー<宿立の歌姫 かなちゃん>の舞台。




キンキラマツケンの格好をしたかなちゃん、思いがけないところからの登場でした。




第1部は、会場のみんなと一緒に手ぶり、足ぶりで頭の体操をしながら・・


途中しっかり会場の換気も行い




衣装を変えての第2部は、かなちゃんのあふれる美声に酔いしれ・・・

そして・・・・・・
アンコールは、いつもお決まりのアレ、だそうで・・・・・
会場のみんな大いに笑い、歌い、手を振り、盛り上がりました。
あんまり楽しすぎて、ココの写真は取り忘れてしまいました・・・という事で。

最後は、3月に退職の営農センター長にくじ引きをしてもらい・・10名の方に豪華プレゼントが当たりました。おめでとうございます。



天気が天気だっただけに本当は参加したかった人が大勢いたと思われましたが、来年は人数制限などしなくてもいいような会にしたいな~~~と思いました。

と~~~~~っても楽しい会になりました

コージーコーナーのお菓子もいただいて、久しぶりに甘いものが食べられるかな・・・と帰ってきました。
(最近、甘いお菓子を断絶しているので、おおおひさしぶりにちょっと食べられるかな~~~)

最近、WEBマンガにはまって、時々キュンキュンしながら乙女チックに浸っている飯炊きおばさんなのでした

ああ、どうして、マンガの彼氏はあんなにカッコイイんでしょうかね~~~~
この年になっても、ドキドキ、ドキドキ、キュンキュンしてしまう自分に驚いています
それがね~~~~、キュンキュンの相手がダンナ様じゃないってね~~~~(現実はそんなもんです)

明日は14日。
バレンタインデーです
キュンキュンのお相手にチョコレートのプレゼントはいかがですか

マーブルもおいしいチョコレートをいっぱいご用意して、皆さんのお越しをお待ちしております。






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かわら版「醸士家(かもしか)通信4号」できました。

2021年02月11日 | お知らせ
こんばんは、飯炊きおばさんです

天気予報によれば、今日から14日(日)までは秋田県<晴れ>のようでしたね。
そのあとは雨に変わり、来週中ごろからまた雪模様でした
もう雪はいらないよね~~~~

今日も午後からドライブがてらケーキの配達に行ってきました
横手に入った途中、以前とてもはやってたケーキ屋さんがお店をやめてから2,3年でしょうか。
今年はこの雪でしたが除雪する人もなく、屋根の雪降ろしをする人もなく・・・、お店の周りと屋根にはたんまりと積もった雪が・・・。そして、今は、無残にも雪でお店がつぶされて前のめりになっていました。
雪が解けたらきっと、歩道のほうにも倒れてきそうな雰囲気です。
こうした、空き家というか、雪降ろしのできない家や小屋がつぶされて、春になって雪が消えたらどんなにか酷い景色が待っている事でしょうか。
きっと雪解けもいつもよりは遅いんだろうなあ・・・・、早く消えてくれないかなあ・・・・。

そんな今日のおうち昼ご飯は・・・・


ぼだっこあぶりです

ぼだっこ(塩サケ)、ほうれん草のお浸し
味付けモズク
ごはん、みそ汁(ダイコン、わかめ、油揚げ、豆腐)

お歳暮にいただいた「ぼだっこ」を丁寧に食べてます。


こんな風にぼだっこが4分の1匹ずつ切り身で真空パックされ、1匹分大きな箱に入れられて我が家に泳いできました。
まんずうめぼだっこで、これで湯っこかけまんまけば、なんぼもまま食えで、まだデブ子になってしまう~~~。
(とてもおいしい塩サケなので、これでごはんにお湯をかけて食べれば、いくらでもご飯が食べられて、またおデブちゃんになってしまう~~~)
ワタシの場合、ぼだっこと言えば、熱~~いお湯をぼたっこを乗せたごはんに注いで食べる<湯っこかげまんま>が大好きでいっつもそれで食べてしまうのです。
今日もそうやって食べてしまいましたよ~~~

さて、「かわら版 醸士家(カモシカ)通信」第4号が発行されました。





今回は「甘酒の作り方」と「甘酒を使った季節の漬物 ナタ漬けの作り方」のレシピをご紹介しています。
まだまだ寒さ厳しい折、おいしい甘酒とナタ漬けを作って、ほっと一息つきましょうね

このかわら版のチラシっこは「醸士家」メンバーの4軒の糀屋で取り扱っています。
行った際に、「かわら版のチラシが欲しい」と言っていただければ差し上げますので、どうぞ一言声をかけてくださいね。

たまには秋田市に行きたい飯炊きおばさんなのでした

なんかね、ワタシの興味あるあるなイベントをやってるようで・・・・
秋田市だってもう雪無くなってるよね~、道路あんべはなんとだべ?
自粛生活にもそろそろ・・・・・たまにはどっか行きたいよね~~~~

今日も横手は人がいっぱいだった・・・

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確定申告終わりました!

2021年02月10日 | その他
こんばんは、飯炊きおばさんです

先週末の吹雪の日は家でだんまりを決め込みどこへも行かず、昨日やっと髪をヘナしに美容院へ行ってきました。
家を出るときに、すんごく晴れていてまぶしいくらいだったので、「おお楽勝、楽勝」と軽快に出かけて行きましたが、横手に入った途端吹雪で前が見えなくなってきて、美容室のスタッフさんに「えぐきてけだごど~」と喜ばれてしまいました。
「横手さ入ったば、吹いできたおだ」なんて言いつつ、そうなんですって、横手市内はず~っと吹いていたんだって…あれまあ。

家で自粛生活をしていた時に、せっかくだから、ボツボツやるが~と、去年1年分の医療費をまとめ、源泉徴収された所得の用紙をまとめたりしているうちに、どうせなら今のうちに・・・・と、確定申告をパソコンで作業して・・・。
途中わからないところは、「税務署さ行って聞いでこいばよ」とダンナ様に助言され、美容室の帰り、税務署に寄って聞いてみたら、なんと親切に教えてくれました
即、問題解決

そして今日、完成した<確定申告書>を持って、午後からいそいそと税務署に行って、提出したら・・・・・
ナント、ナント・・記帳の不備が見つかって・・・あやややや・・
係の人があっちへ行ったり、こっちへ来たりで・・、結局、税務署内で訂正することになり・・、署内のパソコンを使い、臨時職員の方に最初から打ってもらって・・めんどくさいことをやらせてしまってスミマセン
幸い、と言うかナント言うか、まだそれほど忙しくはなっていない風だったので、皆さんに、「難儀かげだんし」「お手数かけました」「しかだねがったんし」「ありがとうございました」「この次からは気いつけでちゃんとやるんし」
などとありとあらゆる反省の言葉と共にお礼の言葉を述べて帰ってきました



は~~~~~、まんずでぎだ。
あ~~~~~、ゆっくりした。

そんな今日のおうち昼ご飯は・・・・・


肉巻き巻き天ぷら定食
豚肉・アスパラ菜、豚肉・大葉・まいたけ、チーズ・餃子の皮、ちくわの磯部揚げ
大根おろし、切り干し大根煮、生野菜(キャベツ、紫キャベツ、ニンジン、水菜)
ごはん、みそ汁(雪の下人参、キャベツ、白菜、豆腐、油揚)


塩、こしょうした豚肉とアスパラ菜


塩・コショウした豚肉と大葉、マイタケ


くるくる、くるくる


キャンデーチーズを餃子の皮でキャンデー包み


揚げま~~す。
これ、実は子供たちが学校へ行ってた時に、よく弁当のおかずで入れてたんです。
お昼の弁当で食べるくせに、朝ご飯の時に熱々を食べたいと、いっつも多く作っていましたっけ。
懐かしいなあ・・・・
面倒でなかったら、お酒のおつまみにもGOOD


肉巻き巻きは、衣をつけて揚げる。

余った衣に、焼きのりをぐしゅぐしゅして混ぜ、ちくわに絡めて、磯部揚げ。

今日も思いつきご飯でした

あ~~~~、確定申告が終わったので、今夜はなんだかオシャケでも飲んでみたい気分です~~~な飯炊きおばさんなのでした

あ~~~でも、せっかく、ちょっと減ってきたのに・・・ここで頑張らナイト・・・
でも、一杯なら・・・
あ~~~~~、悩めるお年頃です

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今日も台所生活満喫しました。

2021年02月07日 | その他
こんばんは、飯炊きおばさんです

今日は雪降りな一日でした
というか、雨も降ったのかなあ・・・、ダチダチと屋根にかかる音がしていたので・・・
今日も一日外にも出ず、台所生活に励んでいました。
ダンナ様は何やら帳面や領収書なんかを出して事務仕事に励んでおりました。


途中コーヒーを淹れながら、菓子の戸棚をごそごそしてせんべいなんか食べてる。
ワタシも、何か食べたいけど‥せんべいはちょっとね~~~と
「ああ~~~、なんかおいしいお菓子が食べたい、まんじゅうどが羊羹どがあ~~~、きんつばなんかいいなあ・・・」
「ケーキでねぐが~」
「ん~~、どっちがって言うと、おいしい和菓子が食べで~~~」とワタシ(あんこがくいたいんだよ~~~)
「おめ、そごらへんの引き出しさ、何がんめもの隠してねどご・・」
「ない!」

ああ、こんな時に限って何にもない
ムスメのところに行って、ケーキを買ってきてもいいんだけれども・・・
そこまでではない・・
今度こそ・・と減量に励んでいるワタシは、なるべく好きなお菓子を買ってこないようにしているのです。
でも、でも、やっぱりこんな時にはまんじゅう1個でいいから食べたいな~~~~
チョコレートはあるんだけどね・・気分がチョコじゃないし~(オトメゴコロは複雑なのです

そんなこんな2人の今日のランチは・・




キーマ風カレー
牛豚合いびき肉、玉ねぎ、ジャガイモ、雪の下人参、アスパラ菜の茎、田園あらびきウィンナー、カレールー、小麦粉

思いついて、さささっと作ったら、なんかあんまり時間がかからず出来たので、また作ろう・・と思えた一品

午後からは、そろそろな~と思って、確定申告に使うべく<医療費>なんぞをまとめてみたり、テーブルの自分の領域を片付けてみたり・・・・・

今日はちょっと仕事したかな~~~~と思ってる飯炊きおばさんなのでした

キーマ風カレー、明日のお昼に少しずつ出そうかな・・と思ってるけど、きっと我が家では今日中に無くなるんだろうなあ・・・・

明日はどっかへ行こうかな・・・・、たまには外へ出かけなくっちゃ・・・



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まったり土曜日

2021年02月06日 | こんなの作りました
こんばんは、飯炊きおばさんです

今朝起きて外を見てみたら、<あ、雪が降ってね>と思いほっとしたワタシです。
今日はお天気がいいようで、雪投げもなくてよかったね~~~~~。

という事で、二度寝したらなかなか起きられなくて、朝早くから仕事しているダンナ様とムスコがひと仕事終わってから起きてしまったのでした
で、今日は休みだし~、着物でも着るか・・と思っていたのに、急いで着替えて朝ごはんの支度をしなくちゃいけなかったので、着物着れませんでした、ううう・・・・・
明日こそは・・・・(早ぐ起ぎるど

そんなわけで・・・ではないのですが、朝ご飯を食べた後いつもは忙しくしているダンナ様も、今日はちょっとゆっくりなようで、おっきな地図帳を出してきて見始めたので、ワタシも後片付けをしてから、しばらくぶりに(多分今年初)ティーポットで紅茶を入れて飲みました。





だいたいダンナ様は地図を見るのが好きで、時間があればよく地図を観ています。
「地図を見て行った気になって・・・」
「おいおいおい、そうじゃなくって、ほんとに連れて行ってよ~~~~、ワタシは地図を見ても行った気にはならないぞ」
80歳も過ぎてから行っても大変だから、早く連れて行ってね、いろんなところ・・・
5年前手術した時も「来年オレが○○に連れて行くから、今は手術したばしだがら来年まで我慢せ」って言ってくれたけどその来年はまだ来ないらしくて、いまだに○○に行けてません
二人が元気なうちに一緒に行きましょうよ~~~~

そんな話はさておいて・・・
土曜休みをしっかり満喫して・・・

今日はこんなの作りました~~~~~~


誰かがFBにあげたのを見て食べたくなったポトフ
じゃがいも、雪の下人参、玉ねぎ、エリンギ、田園なんこつスペアリブ、塩こうじ、コンソメ
なんこつスペアリブがいいおだしを出してくれるんですよね~~~~~


ストーブの上でコトコトコトコト・・・・


切り干し大根煮
小安温泉のまあるい切り干し大根、しいたけ、雪の下人参、ちくわ、油揚げ、を入れて味噌たまりと水を入れて煮る。
チョットパリパリと歯ごたえのある切り干し大根がいい具合です

昨日はこんなお昼ごはん・・・


餃子(豚肉、白菜、ネギ、あらびきコショウ、片栗粉、中華調味料)
ラムの野菜炒め(ラム肉、ちぢみほうれん草、雪の下人参、マイタケ、塩こうじ)
茶碗蒸し(卵、鶏肉、しいたけ、アスパラ菜の花の部分、味噌たまり、塩)
ごはん、みそ汁(ダイコン、もやし、わかめ、油揚げ、豆腐)







なんか思うままに作ったら、ドドーンとした主菜がないようで、どれも副菜ばかり集めたようなご飯になってしまいました。

まったりお茶っこ飲んで、ちょっと料理作って、長男から送られてきたお孫ちゃんの動画見てほっこりして(やっぱりお孫ちゃんはかわいいねえ。。)、お昼寝して、コーヒー飲んで、ネット見て、ブログ書いて・・・・・

台所生活満喫の飯炊きおばさんなのでした




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