サブです。
今日はシーフードシティー研究場の会議~遅れて行きました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/down.gif)
ごめんなさい・・何かあるとランチが混んだり、最後まで注文来たり・・です。
そして・・・当然バスケも遅れてです・・ハイ
田面木小バスケ部の練習は昨日更新したように・・真剣スリーメン![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_ang2.gif)
1往復をシュートを落とさずに・・落ちたら繰り返しです。
この練習は基本の確認とプレッシャーの中でシュートを決める!
シューターが決めるだけでは上手く行きません、シュートは決まりません。
シュートは一人でボールを持ち運んで決める事は・・どんなプロでも無理です。
必ずサポーター、協力者が必要です、そのパスの良し悪しで決まります。
バスケでは、シュートを落とす事は、チームがまとまっていない証拠なのです。
確かに個々の素質もあるでしょうが・・基本はチームです。
プレーの基本とまとまる気持ちの基本の2つが試合で勝ための最低条件なのです。
【谷口コーチの料理・・あれこれ!】
シーフードシティー研究場の会議の後・・・夜の事
先生のデケメン亀田さん、相模所長、仲間のフクちゃん(福田君)の3名が
ホテルに飲みにきて・・ガヤガヤ・・魚談義で盛り上がり!
私も
をグビグビしながら雑談をして・・ハイ
そこで・・亀田さんから面白い話を聞きました
醤油は日本の文化だよ・・ヨーロッパでも中国の醤油よりも日本の醤油!
明治にはヨーロッパに醤油は伝えられていて・・肉の調味料として知られていたし
超旨いと評判が出ていたと、話してくれました。
しかし、その当時は醤油を運んでもビンが無い時代だし
まして保存料がないので、大量に運ぶと味が変わってしまっていた・・との事
ヨーロッパで作るにも、大豆も米麹無い土地では醤油を作るのは無理!
そこで、ヨーロッパの人たちは醤油を真似て、作ったのが
『ウースターソース』アジフライや鯨のフライには
良く合う、あのソースです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
私は、このウースターソースは完全に日本の文化だと思っていましたから
話を聞いて・・唖然としましたねー![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_eye.gif)
醤油から、ウースターソースが遠い地で生まれた事に・・エェーでした。
亀田さんいわく、日本の醤油の文化は誇れる文化だと!
色々な話をして自分の心にしまいました・・これからの料理作りに役立てます!
今日はシーフードシティー研究場の会議~遅れて行きました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/down.gif)
ごめんなさい・・何かあるとランチが混んだり、最後まで注文来たり・・です。
そして・・・当然バスケも遅れてです・・ハイ
田面木小バスケ部の練習は昨日更新したように・・真剣スリーメン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_ang2.gif)
1往復をシュートを落とさずに・・落ちたら繰り返しです。
この練習は基本の確認とプレッシャーの中でシュートを決める!
シューターが決めるだけでは上手く行きません、シュートは決まりません。
シュートは一人でボールを持ち運んで決める事は・・どんなプロでも無理です。
必ずサポーター、協力者が必要です、そのパスの良し悪しで決まります。
バスケでは、シュートを落とす事は、チームがまとまっていない証拠なのです。
確かに個々の素質もあるでしょうが・・基本はチームです。
プレーの基本とまとまる気持ちの基本の2つが試合で勝ための最低条件なのです。
【谷口コーチの料理・・あれこれ!】
シーフードシティー研究場の会議の後・・・夜の事
先生のデケメン亀田さん、相模所長、仲間のフクちゃん(福田君)の3名が
ホテルに飲みにきて・・ガヤガヤ・・魚談義で盛り上がり!
私も
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/beer.gif)
そこで・・亀田さんから面白い話を聞きました
醤油は日本の文化だよ・・ヨーロッパでも中国の醤油よりも日本の醤油!
明治にはヨーロッパに醤油は伝えられていて・・肉の調味料として知られていたし
超旨いと評判が出ていたと、話してくれました。
しかし、その当時は醤油を運んでもビンが無い時代だし
まして保存料がないので、大量に運ぶと味が変わってしまっていた・・との事
ヨーロッパで作るにも、大豆も米麹無い土地では醤油を作るのは無理!
そこで、ヨーロッパの人たちは醤油を真似て、作ったのが
『ウースターソース』アジフライや鯨のフライには
良く合う、あのソースです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
私は、このウースターソースは完全に日本の文化だと思っていましたから
話を聞いて・・唖然としましたねー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_eye.gif)
醤油から、ウースターソースが遠い地で生まれた事に・・エェーでした。
亀田さんいわく、日本の醤油の文化は誇れる文化だと!
色々な話をして自分の心にしまいました・・これからの料理作りに役立てます!