谷口板長の鯖(〆鯖、鯖のみそ煮)とバスケのコーチ日記

八戸の鯖で作る鯖味噌煮(鯖みそ煮)を紹介し八戸の郷土料理の作り方、趣味のバスケっトを田面小でコーチする日々の話。

コーチとして?

2006-05-30 20:11:56 | Weblog
こんばんは・・・サブです。
春の高校野球県大会も終了です、八戸ニューシティーホテルに泊まった大湊高校は堂々の3位でした挨拶や態度がとても良く気持ちの良いチームでした、他の宿泊客にも挨拶をして一般のお客様からも結果はどうだったと聞かれるほど好感の持てるチームでした・・指導者の方々のご尽力に感服いたしました、甲子園に行く事を祈ります

大湊の選手を見た後にバスケの指導をすると、プレーより心を鍛えないといけないとつくづく思いながらの指導ですが・・最近は女子に何人か態度の気になる子がいます(--)目を見て話をしないのですー思春期の始まりでしょうがバスケにはいらない事~昨日はどなりつけました、私はこれからも正面から向き合いぶつかって行くつもりです・・そのためにスポーツがあるのですから!

高校野球だ!飯5杯で勝利(^^)

2006-05-20 19:27:03 | Weblog
 こんばんは
春の高校野球で大湊高校が宿泊中です、今日は八戸西高校と対戦して8対0の8回コールドで勝利しました~これには訳がありますのですヘェェー先輩達が春にベスト4の時に晩ご飯を一人丼5杯の記録があり、それを食べている選手に伝えたら…食べる食べる~一人5杯食べましたー全部で10升平らげました、青春です…食えない学校は弱いのです?
明日も頑張って勝つんだー私は青春のお手伝いです・・・。

春のスポーツシーズン。

2006-05-14 10:13:56 | Weblog
 おはようです・・・サブです。
今日は八戸ではうみねこマラソンが八戸漁港を中心に行われています、肌寒い日ですがランナーにはいい気温かな?でも寒い~私は団体客が宿泊しているので今大会は不参加です。金曜からバトミントンの大会が八戸であり4校が宿泊中今夜も個人戦に残る子が20人ほど宿泊します。バド、テニス、柔道、剣道等々の競技は学校対抗と個人戦があるのでだいたい2~3泊しますが、バスケ、野球、バレー、サッカー等は負けたら帰るのです・・これが板前泣かせ(--)4時に勝ったから泊まると言う電話で走り回ります(~^)八戸ニューシティーホテルに泊まると勝つというジンクスが出来上がるといいですね、そうなるように美味しくボリュームのある食事を出しているのですよ・・これからも努力して行きます(^0^)

GWも終わり!ほっけのシーズンだ

2006-05-07 11:32:34 | Weblog
  おはようです、サブです。
 今年のGWは野球、卓球、弓道の団体客で大賑わいの日々でした、自分の子供達が成人なので連休にどこへ行くとかの話は無しです、団体客のお陰で仕事に没頭していて体は楽でした・・人ごみは苦手です、桜は車の中から見て終わりでしたGW終了と同時に桜も散りました(--)
今月は八食の料理道場の講師をします26日です、ほっけの捌き方と春カツオの捌き方を教えます魚辺に花と書いてほっけと読みます北国では桜の花と同時に旬を迎えます。
焼き物が美味しいことは皆さん知っていますよね、でもすり身にしたほっけは超旨いのです焼いてハンバーグに・揚げてさつま揚げに・煮てすり身汁・海苔で巻いて揚げて磯辺揚げにと色々楽しめます、さて~料理道場では何を教えるか?思案中です。

GWは仕事・・・若者よ飯を食え!

2006-05-03 08:40:49 | Weblog
  おはようサブです。
 今日から世の中は5連休ですね・・でもホテルは稼ぎ時で今夜から高校生の弓道、高校野球の遠征、等々の団体の泊まりがあり仕事です、でも宿泊があることに感謝しないといけませんね。高校生や中学生の泊まりは活気があります若さがホテルに注入されるみたいですね一番若さを感じるのは食事の時です・・・食べる食べるー今までの最高は弘前工業ラクビー部で24人で9升・続いて弘前工業バレー部28人で9升・大湊高校野球の30人で9升です、若者達・・ドンドン食えーうちのホテルは君たちの胃袋を満足させるぞー!強いチームほど飯を食うのは当然ですドンブリ5杯を食べる子はまだ見ていません・・出現を期待して美味しい晩飯を作ります!